餐厅名称：回味面煎饼
消费时间：2016/10月
地址：台北市大安区罗斯福路四段88号旁巷口
TEL：02-2557-9935
营业时间：网络上查到是15:00开始卖到晚上，
但印象中他好像从中午12点就开始卖了
每人平均价位：25
可否刷卡：应该不行
有无包厢：无
推荐菜色：红豆口味面煎饼
网志图文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64526374
PTT文字版：
食用日期：2016/10/27、28 (四、五) 下午 16:30~
这家 回味面煎饼 在满久以前就有注意到，
因为我以前还满常在公馆这一带乱晃的，
对福和桥水源市场到永福桥中间这一代都算熟，
一直想吃这家面煎饼想很久，这次终于买来吃吃看了。
它就在水源市场(就是蓝色那栋)旁边。
水源市场旁边两条到晚上应该可以算夜市，
因为有满多小吃摊的，只是相较起其它夜市不算多就是。
这家口味面煎饼应该颇有历史了，
因为记得在满久以前就一直有看到它。
网络上查说它好像是下午三点才出来卖，
但我印象中之前中午左右经过就有看到，
这次是下午近晚上的时间来的。
卖的东西就是一种：面煎饼。
口味的部份摊车上有写五种：
花生、芝麻、红豆、黑糖、奶油。
这天我是只有看到花生、芝麻、红豆和黑糖。
面煎饼算很古早味的点心，感觉应该有很多年轻人没吃过，
至少这面煎饼对我这二十初头的人来说已经算很陌生了，
只记得小时候我最常吃的是家附近菜市场口的鸡蛋糕。
现在在台北已经比较少看到这种面煎饼的摊子，
除了水源市场旁这一摊回味面煎饼之外，
台北我知道的只有智光附近早市靠中正路的一摊。
这面煎饼的外型其实有点类似放大版的铜锣烧，
只是一煎就是一大锅，所以大多是切分块来卖。
面煎饼 (NT$25)
是说切分了还是很大一块。不过价格很平实，
比我手还要大的一大三角块只要25元。
对小资族来说算是可以常吃的点心吧~:P
面煎饼-红豆 (NT$25)
这次买了两种口味。先来看到的是红豆。
这红豆和我预期的红豆泥不太一样，
是看的到红豆颗粒的。
内层面皮偏深，一开始在想是不是因为红豆的关系，
但吃过后又猜可能是黑糖，因为吃起来有黑糖的味道。
吃的到红豆的豆味与香气，饼皮外酥而内实，
甜度对我这不爱太甜的人来说颇刚好，
拿到手时热呼呼的，在冷天时是还满暖心的。
面煎饼-花生 (NT$25)
接着看到的是花生口味。
这花生口味好像是刚起锅不久，拿到手的时候超级烫。
猜想面糊应该是有加泡打粉，膨度还满明显的。
花生用的是花生粉，看剖面发现花生馅没有我预期的多，
吃起来就是淡淡的花生香。可能也是因为不像红豆有颗粒，
这花生口味的吃起来就感觉更为厚实，对我爱吃馅的人来说，
有点太厚了一些，而且个人比较期望内馅是溼润一点的"酱"啦~:P
这次吃两种口味，红豆明显胜出~!
有机会再买其它的口味吃吃看。
By 桶子叶的吐司记
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