餐厅名称：丸龟制面 南港车站店
消费时间：2016年/7月
地址：台北市南港区忠孝东路七段371号B1
营业时间：周一至周日 11:00~22:00
每人平均价位：200上下
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：乌龙面
有图有真相，乌龙面滑溜有弹性好吃网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/453741230
个人还满喜欢这种以乌龙面为主，随自己喜欢挑选炸物的用餐方式，
像之前介绍过穗科手打乌龙面，非常喜欢它家现作面条的弹口筋道，
不过店址离我家太远，不是那么方便，
之前同集团的稻禾开在citylink南港车站，可惜后来收掉了~
正好丸龟新开，非常开心，开幕前几天生意很好人太多，我们大约过了二个礼拜才造访。
丸龟的生意一直很好，采现场排队领餐的方式，所以有时要稍等一下。
点餐方式是先从左侧排队，依序点想吃的面类，
再挑选其他想吃的炸物及小食等，最后统一结帐。
201607丸龟制面001.jpg
开放式厨房可以看烹煮的过程。
工作人员都穿着正式制服配带帽子及口罩，很有日式一丝不苟的严肃及整齐风格。
点餐后，工作人员会依客人的要求调配乌龙面，放入各式佐料等。
肉类、酱料、温泉蛋等，都事先准备好放在一旁了。
餐点以乌龙面为主，加入各式配料有不同的口味如咖哩、明太子、豚骨或是清汤原味等，
除了汤面外亦有冷面，选择满多样化的。价格大约是99元到179元间，算是中等价格。
想吃米饭类的，也有鲑鱼、牛肉、明太子饭团可选择，还有豆皮寿司呢~
炸物有炸鸡、炸虾、炸竹轮、炸蔬菜如茄子、地瓜、青椒、莲藕等，
大约是25元~35元间。
一旁有多款酱汁及配料如青葱炸酥等可自取。
香辣豚骨乌龙面 129元
粉白的猪肉片淋上深红的香辣酱料，浸在白润汤汁中，
衬著嫩黄面酥、鲜绿葱花及黄白相间的滑嫩半熟蛋，煞是好看诱人。
猪肉肥嫩，汤头浓郁，混著辛香辣味更爽口。
乌龙面没有令我失望，是我喜欢的粗细度，软弹有嚼劲，滑溜不失劲道。
牛肉温玉浓汤乌龙面 149元
温玉就是温泉蛋，柔软浓稠的蛋汁，搭配咸咸甜甜的牛肉很对味，
不过牛肉的肉质觉得老些不够嫩，整体来不错吃，但是更喜欢猪肉的。
咕溜咕溜好顺口，一下就吃光光啦~
明太子饭团 35元
小小的，明太子偏溼黏，拿到时还温热的，
整体来说偏溼润不够粒粒分明，不过微咸微辣又鲜美的明太子
配上温热的白饭就是好吃啊~
炸物随意选了竹轮、炸虾、炸鸡、莲藕、茄子等……
炸物皮薄不过稍油些，炸虾很细嫩，好吃。炸鸡表现一般般，莲藕偏硬。
豆皮 40元
好奇所以点了，满大片的，厚实柔软，调味偏甜。
我看网上有人觉得吃不惯，有人说这是正统日式调味，
我自己倒是满喜欢的，很溼润多汁，不过真的偏甜就是了XDXD
个人食后感
乌龙面Q弹滑溜不错吃，炸物表现中上，下次想尝尝冷面试试原味。
虽然单价拆开来不贵，但是综合点一点加上2样炸物，
一个人也要将近200元上下，算是可接受的合理范围，
喜欢乌龙面的朋友可以试试，但是炸物就不用太期待了。