[食记]台北 咖啡玛榭义式餐厅手作甜点

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2016-11-05 12:38:50
详细食记:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/175864883
============================================
咖啡玛榭(中山店)
地址:台北市中山区中山北路二段16巷15号(捷运中山站旁)
电话:02-25679077
营业时间:07:30~22:00
备注:假日用餐限时150分钟,需加一成服务费
消费时间:2016.10
============================================
咖啡玛榭中山店,气氛佳、食物佳、服务佳,离捷运中山站很近,假日提供事先订位服务
,且用餐时间2个半小时,很适合情侣约会、朋友聚餐,推荐给大家参考。
尤其是手作甜点“抹茶狂想曲”,抹茶淋酱浇在白巧克力上,开出美丽的抹茶蛋糕花,真
是超有噱头,好适合拍照打卡炫耀。
咖啡玛榭中山店一楼就是时下最流行的“文青工业风”,地下室则搞得“像艺廊”,知性
时尚的用餐环境,给我感觉真不错。
主餐加90元,可享精选汤品+2片奶油面包+咖啡或红茶。
蕃茄洋葱清汤,跟烤面包有点不搭。
点红茶会比咖啡还大杯。
鸭胸菲力沙拉佐酒渍蔓越莓酱(NT.220),生菜有新鲜,鸭胸菲力不干柴,亮点在酒渍蔓越
莓酱,吃起来清香独特。
还附三块烤面包,有菜有肉有淀粉,对于想减肥的人,可以当主餐食用。
马赛海鲜炖饭(NT.320),柠檬泡泡是亮点,拍起来很有趣。这道友人点的,我没试过滋味
,不过友人最后剩下一些炖饭没吃。
燻鲑鱼蒜辣意大利面(NT.220),面体些微团抱在一起,没有条条分明,表现只能算普通。
抹茶狂想曲(NT.280),抹茶土壤围绕着一颗白巧力花球,上头点缀二颗用砂糖制作的小花
朵。
将热抹茶酱淋在花球上,就能开出一朵抹茶蛋糕花。
因为我们想自己淋,开出来的蛋糕花就没店员弄得这么漂亮,可见浇花这活是有技术性。
蛋糕花里有抹茶海棉蛋糕、抹茶冻、白玉、鲜草莓。
光听组合好像很赞~实际上咩,吃起来比较像在吃抹茶牛奶,很甜,没什么抹茶香气的抹
茶甜点,纯粹就是噱头居多,视觉享受,非味觉。
延伸阅读:
◎汤姆餐酒馆(正宗拿坡里石窑烤pizza)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/136655816
◎Merci créme“小山园抹茶磅蛋糕佐抹茶淋酱”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/174753518

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com