[食记] 台北松山 松包子 艺人OS桑开店卖包子

楼主: waitingangel (小仙)   2016-10-31 14:58:52
餐厅名称:松包子
消费时间:2016年/9月
地址:台北市松山区八德路四段687号
电话:(02)2764-8802
营业时间:08:00-22:00
每人平均价位:30元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:御品起士包.珍品咖哩包.上品鲜肉包
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/335920763
========以下纯文字========
只要有看节目食尚玩家的观众一定对配音的OS桑阿松不陌生
后来他从幕后转往幕前,现在甚至跟朋友合伙开了包子店
地点就在人来人往的松山车站、饶河街夜市外围
趁搭火车回家的时候,分了几次将所有口味买齐
阿松的朋友迷途知返,想要将爸爸做的包子味道传承下去
所以阿松决定赞助他,朋友出技术,阿松负责代言跟行销
每次去的时段不同,都有排队购买的人潮,不变的还有包子皆当天手工现做
有卖买回去需要自行加热的馒头,可以马上吃的有五种口味
每个包子都有自己的包装,都是30元
怀旧香芋包的包子皮还有一丝丝的芋头丝
内馅除了甘甜的芋头块,还有加入肉丝(荤的)
预期中的香芋包是仅加入芋头的甜内馅,多了咸肉丝增加冲突感
而且肉丝还有部分恼人的肥肉,我还是比较想吃到单纯的甜芋泥馅
珍品咖哩包的外皮也揉进辛香料变成讨喜的黄
咖哩内馅不是绞肉,用整块肉下去做,搭配微甜的日式咖哩酱
窜鼻的香气与有嚼劲的口感结合,会让人一口接一口
上品鲜肉包的外皮和其它款一样Q弹蓬软好入口
咬开肉团和肉汁一并蹦出来
肉汁鲜甜,肉馅没有肉腥,很大一块吃完也不会感觉油腻有负担
鲜肉包是我五种包子里最喜欢的口味
吃完咸的吃甜的,极品奶黄包第一口先吃到奶酥般的内馅
直捣中心吃到咸蛋黄,让偏干的口感多了油脂变得湿润
我更喜欢同样是蛋奶素的御品起士包
俯瞰就像一朵花的起士包,白色面团间大方的塞进一颗颗的起司块
刚出炉的温度让起司块微微融化
两种起司的不同咸度让单调的白面团口感变丰富
甜的包子面团都比咸的包子厚,口感也来得扎实
起士包和鲜肉包是每次去买都一定会点的口味
下次勤奋一点买馒头回来蒸吧!

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