店家名称：小川拉面专门店
消费时间：2016年10月
地点：台北市大安区复兴南路二段190号
每人平均价位：220-340元，不收服务费
图文好读版
https://goo.gl/Z5hFS0
目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是146家。
这间店在日本叫“らーめん専门店小川”，开幕于2016.10.14，地点在之前歇业的“拉面
忍”的位置。这间店本店来自东京都的町田市小山町，从新宿站搭京王线到调布站，转
京王相模原线到大约一小时到桥本站下车，走路约1公里即可到达。店家在日本有四间店
，另外还有“しょうゆのおがわや”跟“小川流”各三间分店
Tabelog的分数稍微低了点，但可理解因为他的位置真的有点偏僻，会来这里吃又会上网
评论的客人应该也不是太多，从这里也可以看出一般客人跟拉面爱好者之间的差异
开店的花篮，来自面屋辉的老板森辉人跟亚细亚不动产
店内采贩券机方式，机器可吃500元，拉面价位介于220元到340元之间，不收服务费
店内有二十几个座位，内场五个人，外场三人。外场服务态度一般，内场有几个日本人，
我吃的时候现场是全满的状态，所以内场还蛮忙碌的，不过工作流程似乎没有还建立起来
，还有待改进。店内音乐放的是爵士乐
桌上调味料有酱油、胡椒、辣油、拉面酱跟大蒜，服务人员会端水给你，不过续杯要自己
去饮水机续
点完面以后服务人员会安排就座，询问面的软硬度、汤浓度跟油度，这边有趣的是，浓度
只有两种，上面写着“如果觉得太淡，可以加拉面酱”(笑)
内场工作情形，煮面的部分看起来似乎没有装计时器?
超级海苔拉面，270元，这超狂的摆盘，看的我都笑出来了，可能是我吃过有店面的日式
拉面摆盘最狂的一碗，没有之一
我自己稍微整理一下，终于看到汤了XD 汤头还算浓厚，但跟鬼金棒、一幸舍、鹰流等店
家相比稍微没那么浓
、
面条我选超硬，但端上来的时候我觉得软硬度刚好
叉烧给半片厚片叉烧，偏肥，一夹即化，个人不喜欢
额外点的蛋，30元，处理的还不错
叉烧饭，80元，吃起来乾乾的，隐约有种新电锅的味道，评价一般
综论之，这是一间中价位至高价位，不收服务费，以浓厚豚骨为主打的日式拉面店，刚开
店现场难免手忙脚乱，不过这碗拉面的摆盘，在心中已留下蛮深刻的印象，店家要在台北
市有竞争力，从摆盘开始着手(摆的好看一点 或 摆的更狂一点)说不定是个不错的切入点