餐厅名称：天锅宴精致涮涮锅 芝山店
消费时间：2016年/09月
地址：台北市士林区中山北路六段35巷27号
电话：02-2831-1157
营业时间：11:00 - 23:00
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220625999
常常路过位于芝山站附近的天锅宴精致涮涮锅，即使是火锅淡季的夏天也是聚集
不少人潮，趁著冬天来临之前，找时间就来尝鲜。
一年四季就是爱吃锅，这次发掘一家中价位的个人小火锅店天锅宴，
提供新鲜的肉品跟海鲜，还有饮料冰品吃到饱，非常适合想吃得精致些的饕客们。
天锅宴在士林区总共有两家店，分别是天母本店以及靠近捷运站的芝山店，
我到访的是后者，靠近捷运站而且附近也有几个停车场，交通上比较方便抵达。
一进门先是看到洗手的区域，很少看到火锅店在用餐区摆设洗手台，先在内心偷偷加分。
座位区蛮宽敞的，针对两人用餐会使用隔板把对面或隔壁区隔开，减低面面相觑的窘境。
点好餐之后，往酱料区前进。各式调味像是青葱、大蒜、酱油跟沙茶酱都在这边。
我最近偏好的酱料是少许沙茶加酱油、萝卜泥和青葱。
旁边摆放的是冷热饮区。
冰淇淋柜提供的是明治跟艾比索的冰淇淋，以及各家冰淇淋棒。
另一边则是罐装饮料柜，其中喜欢黑松的话，这边有超齐全的黑松罐装饮。像是这款在
外面比较少见的加盐沙士超好喝。
逛完一轮之后，回到座位上迎接我们的菜盘跟肉盘组。
澎湃到不行的菜盘，提供的品项都很新鲜，叶菜类相当脆绿，光吃菜盘就已经五分饱。
主餐选的是乌龙面跟卤肉饭各一份。其中要特别介绍这碗卤肉饭，半肥半瘦的卤肉和
卤汁淋在颗颗饱满、晶莹剔透的白米上，Q弹略黏的米粒沾著卤肉一起吃，美味度直逼
外面的卤肉饭专卖店。这也让小鸟胃的我们很快就七分饱。
梅花猪肉锅 380元
八片装的梅花猪肉，薄厚度是中，而且色泽跟纹路都很美。
立刻放入火锅内烹煮，沾点酱入口，能感受到梅花猪肉片的肌理纤维和略带嚼劲，
让人忍不住一口气全部吃光。
雪花牛肉锅 400元
比起梅花猪肉，眼前这盘雪花牛肉不管是香味跟色泽都胜过猪肉太多，当然价位也是。
稍微入锅涮几下，等颜色从生转为熟，快变成粉红色泽赶快拿起来，
入口品尝到雪花般细致的油花，滑嫩而不油腻的滋味，实属人间美味！
初访天锅宴精致涮涮锅的感受是食材的选用很新鲜，再访的机率很高，
下次想试试看海陆双拼或是双人火锅套餐系列。虽然饮料跟冰品是吃到饱，
不过我各吃一份就饱到不行，还是让给能吃的人品尝。偶尔想吃点精致肉品的
个人小火锅，可以来这边饱餐一顿。
<延伸阅读>
[美食] 台北 期望值过高的天母PINO意大利炖饭专卖店 (芝山站)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219991545
[美食] 台北 omocafe创意主食、早午餐和甜点下午茶 (天母Sogo百货) (芝山站)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/207418159
[美食] 台北 二访精致高档的大安麻辣锅 - 史大华精致鸳鸯锅 (六张犁站)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/201308913