餐厅名称：Grace Restaurant
消费时间：2016年/10月
地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷40弄11号1楼
电话：02 27728819
营业时间：周二-周五18:00-22:30；周六周日12:00-14:30、18:00-22:30
每人平均价位：1600元起
推荐菜色：赛普勒斯起司、鱼子．面包、鱼王、完美鸭三重奏、较花鱼、巧克力慕斯
网志好读多图无音乐版：https://goo.gl/EfpBM1
Grace Restaurant是我近期吃过印象最深刻的餐厅
除了使用好的食材外，澳洲主厨的料理手法、元素搭配都很令人惊艳
给了受邀来访的我们非常惊喜的一餐，是间值得收藏与造访的好店
店址位在忠孝东路四段巷弄内、靠近市民大道
最近的捷运为忠孝敦化站，7号出口出来步行约5分钟
若是开车前来的朋友，可以停在市民大道地下停车场，走过来也蛮近的
餐厅于2016/9月开幕，网络上的介绍还不多
礼拜二晚间前往生意还不错，几乎坐了八分满；所以环境照是等到离开时才拍的，避免拍到人不好意思
Grace Restaurant营造出如Bistro的悠闲氛围，很适合三五好友下班聚会小酌
提供的却是fine dining品质的料理，菜色与故事请容我缓缓道来
Grace Restaurant目前的菜单如下
简单分成小菜、大菜、配菜、下酒菜、甜点
单看菜单上的文字，一般人应该也跟我一样，一时间摸不著头续
但大家别担心，这里的店员服务态度非常好，会细心的替客人解惑
其实菜单这样写也是别有目的，不完全把内容点破，餐点上桌时反而能有更多惊喜
若真的还是不知道怎么点，这里每天都会推出一组1,300元的套餐
或者也能挑“每个礼拜二”晚上前来，体验店内的创意料理套餐(也是1,300元/套)
不定期还会招待实验性的小发明，整间店玩在一起的气氛相当不错
主厨是帅气的澳洲人，开放式厨房可以看到他来回穿梭的身影
菜色以欧陆风味为主轴，加入主厨背景与台湾在地食材，道道都充满了多元“个性”
如果习惯小酌的人，这里自己进口了多款澳洲酒饮，小农精致风味比商业酒来得更为有层次
红白酒可以整瓶开，单杯的选择也不少，以真空机及氮气机保存，喜欢品饮葡萄酒的朋友可参考参考
浓汤为店家招待的开胃小品
每天提供的都不一样，今天这品为玉米浓汤
以玉米打碎入汤，口感滑顺不腻口，以松露爆米花、龙须菜增添口感
Weird Berries
店家会依不同料理、推荐不同的佐餐酒
白酒带有蜂蜜、花香、荔枝香气，气味清甜很适合当第一支酒
和接下来的带有烟燻风味的开胃菜也很合拍
*未成年请勿饮酒 喝酒不开车 开车不喝酒
裸麦面包