[食记] 京都 东洋亭:百年老店的招牌汉堡排 布丁

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2016-09-29 23:21:26
店 名:东洋亭 近铁店
消费时间:2016/07
地 址:京都駅八条口近鉄名店街“みやこみち”
营业时间:11:00~22:00(L.O.21:00)
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44192305
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切开铝箔纸,蒸气冲出,迷人的东洋亭汉堡排现身,叫人怎么能不食指大动呢
东洋亭是京都的老牌洋食餐厅,创业于1897年,已有百年余的历史
虽然在京都这处处是百年老店的城市中,东洋亭可能还算年轻一辈
但以洋食传入日本的时间来看,东洋亭是在洋食领域里经营了很久的老字号了
东洋亭本店在京都北山区域
目前在京都有五间分店、大阪四间,来到关西才能一尝东洋亭的美味
这次住在京都车站附近的Piece Hostel Kyoto
入住时算盘就先打好,打算早上发呆一下后,到京都车站的东洋亭吃午餐
京都车站的东洋亭,位在一楼的近铁名店街中,稍微逛了一下这边
有许多好买的土产跟可爱的伴手礼,还有很多人喜欢的北山MALEBRACHE茶の菓
来到餐厅前,门面看起来像是有点历史的洋食餐厅
店前的橱窗,摆放了几种招牌料理的食物模型,看起来挺诱人
店内的服务员穿着衬衫、黑色背心,看起来非常俐落
东洋亭内部的装潢也走复古风格,给人一种很安心自在的感觉:D
店里挂了不少复古画报,虽然空间有点挤,但仍有简单舒适的座椅
菜单 ,详细可参考这里:http://www.touyoutei.co.jp/menu/
中午有A、B两种午餐可以选择,差别在于B餐多了饮料与甜点
这次来目标就是汉堡排啦~马上决定点B午餐 日币¥1720
东洋亭ハンバーグステーキ B套餐 日币¥1720
套餐里有番茄沙拉、汉堡排、法国面包或饭二选一(可无限续)、饮料、甜点六选一
经典的番茄沙拉(丸ごとトマトサラダ)
是将整颗番茄川烫去皮,放置冷却后再淋上沙拉酱
番茄多汁、口感绵细,甜度跟口感都相当不错
加上一点沙拉酱的提味,先来个清爽的开始~
主餐汉堡排与酱汁一起包裹在铝箔纸中
加热后放在热平底锅上,上桌时会是一颗鼓鼓的铝箔包
在铝箔纸上用刀子划上一个X,一切开包装,滚烫的蒸汽与香味一起冒出
汉堡排被热烫的牛肉酱汁包裹住,上头还缝了一小块炖牛肉
汉堡排虽不是肉汁满满的类型,但扎实的肉感吃起来实在挺过瘾
浓郁的酱汁以番茄为基底,重口味中多了点番茄的清爽
吃到最后不会感觉太腻,配着白饭很下饭
汉堡排份量不算小,一口汉堡排一口白饭,再加上还附上了一颗马铃薯,吃完挺有饱足感
松软口感的马铃薯,搭配酱汁吃也十分美味哦
甜点当然要选招牌的百年布丁啊
布丁几乎没有气孔,做得很扎实
口感绵密又带点软Q的滑嫩滋味,浓密的蛋香挺为迷人
上层的苦焦糖很提味,在甜嫩里多了焦糖香气,很搭!
咖啡是酸味较强的中烘焙咖啡,餐后一杯刚刚好
吃了东洋亭经典的汉堡排午餐,份量跟味道实在让人满足
下次想再来试试看一样很有人气的蛋包饭
作者: DavidVillaS (David Villa Sanchez)   2016-09-30 11:28:00
一生挚爱 超好吃QAQ 我觉得饭>面包

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