【阿水好味鱼丸米粉店 资讯】(导航的店家为好味鱼丸米粉)
地址：宜兰县员山乡员山路一段295号
电话：03-9223885
营业时间：平日08:00 - 16:30、假日08:00 - 17:30
店休：每周一公休
图文版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115000643
身为半个宜兰人的我,却几乎没写关于宜兰的美食
其实我们从小回外婆家,都直接坐火车到南澳乡
所以并不会到宜兰附近走走,顶多只到罗东附近
而此次前往员山乡,因为个人私事前往
回程途中被路上的鱼丸米粉店吸引住
一条路上有许多间这样的店,于是就挑了这间
必须强调我并不知道这里最有名的是鱼丸米粉
总而言之就进去这间店
价目表一览无遗,价格算很吸引人
于是买了一碗综合鱼丸米粉及一份辣味豆干,毕竟也很爱吃豆干
综合鱼丸米粉 65元
我必须承认这碗米粉刚拿过来,和我认知的豆干有很大的落差
因为我通常为称呼这是油豆腐,但是不是我不清楚
不过没关系,我也很爱吃油豆腐,好吃就好
的确,油豆腐口感很软嫩,吸附了一些汤汁让味道更好
汤的口味也很清爽,不油腻
米粉细细短短的,很Q弹,比较有咬劲
和台北粗粗的米粉有些不同
鱼丸虽然不是很Q弹,但鱼浆调味的相当好,
所以味道上相当美味
https://pic.pimg.tw/raul731130/1464797291-2070701064_n.jpg
这个味道一直到现在我还是很留恋
油豆腐我本身就很爱吃,加上调味后味道更美味
辣度并不会太辣,而且很有提味的效果
里面放上辣豆瓣,蒜泥,醋,香菜等配料
微微的酸味,加上辣咸适中的口味,加上蒜泥让口味更浓郁
及香菜重要的点缀,
一个不是很起眼的小菜,也可以如此美味
不过怕吃辣的朋友,只能说就没那口福了