餐厅名称：HAMA寿司
消费时间：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市中山区中山北路二段185号1楼
营业时间：11:00-23:00
预约方式：官网预约、现场候位
用餐时间：限制60分钟
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/452168507
前阵子经过中山北路就发现了这家还在装潢的HAMA回转寿司引起了我日本控的兴趣，趁著
试营运期间中秋节的连续假日就跑来尝鲜，目前可于现场抽号码牌等候，也可以上网预约
。
这家新开幕的HAMA寿司是同属SUKIYA牛丼集团，来自日本大型连锁的平价寿司，以每盘NT
40元的回转寿司作为主要的营运项目，另外也有比较豪华的握寿司、拉面、炸物、甜品则
是均一价NT60元，有另一家来自日本的KULA寿司一样是主打均一价NT40元起，目前在台湾
共有两家来自日本的连锁品牌，而这家HAMA寿司距离民权西路与中山北路不远的距离，走
路约10分钟就可以从民权西路捷运站抵达，而这个商圈比较靠近晴光市场，这一区也是不
少观光客喜爱来的地方。
走进店内可以先到抽取号码处选择人数 > 想座的位置 >并抽取号码排等候，如果过号就必
须要等待4组候位，但若过号太久就会被取消。
另外也可以透过官网登录会员选择分店预约。
预约官网：https://my.hamazushi.com/ 目前预约的界面是日文，必须要注册后在选择线
上预约。
在这个密密麻麻的等候情报上可以知道定一顺位就是154号，底下则是已过号的号码牌，右
边则是透过网络上预约的客人，会再预约的时间进行安排入座。
用餐区有分为吧台、桌子座位。
如果选择都可就会依现场的空位进行安排。
而我们当天被安排到桌位的座位区，约可座4个人左右。
寿司的选择蛮多的，分为握寿司、炙烧握寿司、军舰、炸物握寿司、细卷、花寿司、肉寿
司等等，价格均为NT40元，附餐的选择也热汤、乌龙面、炸物等等，另外也有生鱼片、沙
拉、甜点、饮品等等。
另外也有豪华握寿司每盘NT60元。
点餐机的上方有杯子、酱油碟、汤匙、湿纸巾可自取。
来的时候大概是下午五点左右，有几样商品已售完，另外目前还在试营运中，也有不少商
品尚未推出。
其实我还蛮想吃糖心蛋军舰，觉得第一次看到想要点一下，可惜已售完。
用餐前店员会介绍用餐的方法，可以直接从回转台上取餐、或者透过点餐机点餐，比较高
于回转台的4号红色盘子则是4号桌的餐点，没有快速的送餐道，必须一起经过回转输送带
，快抵达前，点餐机会发出通知，而其实这个寿司其实离座位区蛮近的，其实卫生上的考
量还是有一点让人堪虑，缺点大概就是如果以台湾目前的回转寿司而言，争鲜回转寿司会
有师傅站在回转台的中间，至少可以知道自己另外点的餐点是现做的并且立即由服务员送
上，KUMA寿司则是有另外一个快速送餐输送带只为把当桌的餐点送到指定的座位，而HAMA
寿司则是会在回转台上转阿转阿，还经过了很多人的座位前，也不确定自己的是不是现做
的，而我们用点餐几点的餐点除了也不一定有回转台上的好以外，炸物也是温的，转到后
来其实我有一点头晕，所以不要做离回转台太近比较好。
每一款寿司前面都会有一个牌子介绍，后方则会摆上3-4盘同种类的寿司。
这里提供了三种酱油，另外也有炸物使用的胡椒盐、七味粉。
免费供应的お茶粉末，味道还蛮淡的，使用方法则是将粉末倒到杯子里，在自己加热水。
鲑鱼握寿司 NT40
这里最多的鱼种就是鲑鱼制作的握寿司、炙烧握寿司等等。
从回转台面上选自己喜欢的在这里还是我比较喜欢的一种点餐方式，
生虾握寿司 NT40
这一款是从点餐机上点的，所以是没有办法选择的，所以送来就一定要拿下来。
生虾和鲑鱼基本上还不错，只不过米饭我不是很喜欢，但就是便宜。
鳕鱼子军舰 NT40
这款有一种明太子加上美奶滋的感觉，吃起来不是那么咸辣，还算不错。
而我就是座14桌，看到炸虾还没转到我面前就已经掉下来了，不过这一盘就是我的，不会
有别人拿，只限定给当桌点餐的客人。所以不拿也不行。
炸虾随着回转台转到的时候，炸物其实也只有温温的，实在的两尾炸虾搭配寿司饭才40元
，其实还可以接受拉！
蟹膏军舰 NT40
这款军舰蟹肉的份量不少，不过蟹肉有一点解冻未完全，吃起来很水很冰，倒是没有什么
鲜味，完全靠蟹膏微小的味道提味。
烘烤牛肉握寿司 NT40
虽然是烘烤牛肉，不过送上桌的时候牛肉是冰的，味道其实还不错，不过如果以字面上的
感觉会觉得牛肉应该是热的。
鲔鱼握寿司 NT40
虽然原本就知道不用期望过高，很想吃鲔鱼的我，还是拿了一盘，同一盘部位却是不同，
回转台上每一盘差不多都这样，也不知道为何一定要这样分配。
炙烧赤鱼 NT40
没吃过的鱼种所以就拿了一盘，上面摆上了柚子皮，脆脆的鱼肉还蛮好吃的。
鳗鱼握寿司 NT60
唯一拿的金盘豪华握寿司就是这款鳗鱼握寿司。算一般拉！
玉子烧 NT40
就在不知道要吃什么决定要吃甜点的时候出现玉子烧，这也是回转台上唯一热呼呼的一款
，玉子烧是属于偏甜，比较像蛋糕的口感，但还算不错拉！
法式千层蛋糕 NT60
这款法式千层蛋糕其实还不错，这里也有几款日式的甜点，不过在回转台上看到几款都没
有想拿的冲动最后选了这个。
结帐前可以按点餐机上的会计，就会有店员来帮忙确认盘数与金额，再至柜台结帐即可，
而这天共点了12盘，约NT560，虽然不算满意，但就尝尝鲜。
在日本这样平价的回转寿司店不少，每次到日本都会想要吃好一点，所以选择的是有分颜
色盘子价格的回转寿司，与目前登台的这两家平价回转寿司还是有一点点不同，来之前是
没有太大的期待，不过还是蛮失望的，若以同等级的平价回转寿司而言，我个人有喜欢
KULA寿司多一些，除了五盘可以抽扭蛋很有趣以外，食材也比较稳定与新鲜。
来到这里尝鲜一次就差不多了拉！