[食记] 高雄新兴区 台湾丢丢铜鲁肉饭(七贤店)

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-09-11 10:46:02
餐厅名称:台湾丢丢铜鲁肉饭(七贤店)
消费时间:2016年/9月
地址:高雄市新兴区南台路131号
电话:07-2856947
营业时间:11:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44213167
晚上下班后本来想去左营觅食的,但经过七贤路时想到这间店来过几次却扑空,
所以还是过来碰碰运气看看,还好今天我的公休命全回避,就赶紧停好车入内用餐啦。
店家的鲁肉和爌肉是主打,而面线的出现有些突兀,小菜种类却不少。
鲁肉饭,我还是比较习惯讲肉燥,店家给的是碎肉,肥瘦各半,没什么咸香味,
是走清淡风的,且略油了点。
鲁大肠,这是大肠控必点的小菜,大肠咬起来很软烂,肠子里头的肥嫩感十足,
加上蒜泥和辣椒更是美味。
爌肉饭,在这片爌肉下方依旧是鲁肉饭的原型,那我就略过不提了。爌肉部分,
肥肉居多,瘦肉软而不柴,有咸度但少了甜度,卤汁仍然是清淡风格,肥而不腻是优点。
凉拌杏鲍菇,少见的凉拌风味,大部分都佐美乃滋居多。杏鲍菇没有脆度,是偏软的,
还好没菇味。玉米笋有甜度,连酱汁都盖不掉,很好吃,可惜量少了点,
应该点玉米笋沙拉才对。

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