餐厅名称：烧桶子韩风立烧
消费时间：105年/6月
地址：台北市大安区延吉街99号
电话：2721-9192
营业时间：18:00~1:00
每人平均价位：400-650
可否刷卡：可
推荐菜色：顶级黄金松阪猪、培根年糕卷
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图文网志版 http://savvik123.pixnet.net/blog/post/218828799
烧桶子韩风立烧, 位于延吉街,靠市民大道这一边,板南线国父纪念馆站或
忠孝敦化站中间东区有名的热闹韩式烧肉,友人称它为型男烧肉,为什么这
样称呼就不知了
会对这间店有兴趣是因为它的汽油桶烧肉,以前在电视上有看过韩国这种烤
肉方式觉得很厉害
走进这间店,第一印象就是,热闹
大家都很开心的吃烧肉
店内的设计则是汽油桶旁边还有座位,不是真的让你站着吃(其实台湾人真
的比较喜欢坐下来吃饭)
真正站的,是帮忙烤的店内外场人员,在人力许可下他们都会尽可能帮忙烤
不过烤肉很简单,想要自己试也是可以的
我这桌就是刚好以铁桶与桌面的组合,顶上有抽油烟机
吃法的话,套餐分成金桶子与银桶子,不过显然这童话故事有点错误
如果选金斧头或银斧头的话,湖中女神是两个都不会给的啦,所以铁桶子在
那里呢?
这天吃的是金桶子的双人套餐
首先先在铁桶中间加炭
再放上铁架
我们这铁桶好像就是店家的专门留言桶，其他桶则有很多客人的留言
店内有很多韩国饮料,常见的香蕉牛奶,白葡萄汁等都有
韩式料理,铁碗与扁筷子是必要的
然后依惯例,小菜先行
这天的小菜是泡菜,豆芽, 与马铃薯,口味不错
也可以用来先填填饥
生菜是等下用来包肉吃的
酱料的部份是辣味增,另一个是大蒜与香菜,葱弄成的酱
我觉得这个更棒
●顶级黄金松阪猪
一般你想到烤松阪猪,应该会想成就是薄薄一片烤的酥香脆这样
不过这边的不太一样, 烧桶子的是很厚肉质也好的松阪猪
烤的方法是我很喜欢的烤到上面油都在滚,比较焦香的吃法
这个非常好吃,肉的厚度够,烤的熟度也好,我觉得蛮棒的
也因为它有点油,可以包在生菜里一起吃,也很不错
●阿珠妈辣炒年糕
韩国经典菜色,作的不错,除了辣度应该是搭配台湾口味有略调低一点
年糕,酱料,鱼板吃起来的口感与之前在济州岛吃的几乎是一样
●顶级Prime烤肋眼牛排
很大块的牛排
整块拿去烧烤
考虑到肉质,本体与比较油的部份分开烤
搭配蒜味的盐,很不错
事实上肉本身就有一定的咸味
可以直接吃也很ok
比较肥的部份另外烤
烤到全熟带一点焦香
直接吃或搭配生菜都好,虽然略油,但够香
有点像吃一些韩式烤肉那种油油烤焦焦的猪五花的感觉
●综合蔬菜
大黄瓜,很大颗的玉米笋,杏鲍菇
店长帮忙烤,技术高明,杏鲍菇好吃
大黄瓜因为个人因素只能交给同行友人
这玉米笋很不错,够大,烤的也好,吃起来就是棒
●培根年糕卷
这个很喜欢,可能是因为我对年糕或麻糬一类都特别爱,搭配培根的油香,好吃
辣酱就不见得要沾了
●天使红虾
天使红虾是这几年常出现的虾类海鲜,因为个头大
肉质软,还蛮多人喜欢的
一样烤功不错,吃起来就是不赖
虾头里的虾膏
●烤麻糬
这就很常见了, 烧烤店近年来最喜欢用的收尾甜点
●月中兔马格利(原味)
我很少写酒,因为自己不太喝
不过这个蛮好喝的
单喝觉得有点像可尔必思酒有点酸甜
或者说有点像原住民的小米酒,比较淡一点就是
不过它会有沉淀,请不要摇匀,摇匀后反而会有点苦味
这天朋友拿它和韩国流行有果肉的白葡萄汁混在一起
蛮好喝
老板说用雪碧混在一起喝也很不错
●总评
气氛很high , 口味很不错的一间烧烤店
我自己也会再来这边吃
味道上让我很满意
唯一的缺点大概是因为店内很多烤炉,所以有点热