餐厅名称：plants 植宿
消费时间：105年/8月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市大安区复兴南路一段253巷10号
电话：02 2784 5677
营业时间：周二~周五 11:30 ~ 21:30；周六 ~ 周日 10:00 ~ 21:30
每人平均价位：500以上
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：枫糖奇亚子布丁/今夜我要擦口红
官网：http://www.plantseatery.com.tw/#!menu-1/htybq
图文版 http://missgabriella.pixnet.net/blog/post/332983998
最近年纪好像真的到了
跟好姊妹约吃饭选择的餐厅不再是以话题度为主
渐渐的被环保蔬食等等健康的字眼所吸引
这次好姊妹S找了这家大安区的这家今年刚开的plants植宿
不使用蛋 奶 蜂蜜等易过敏的食材 依然能够创造出美味的餐点
脸书介绍:
Plant-based, gluten-free whole foods eatery.
植物性、无麸质、全食物 小食堂。
餐厅地点在大安站及忠孝复兴站中间左右的位置
从忠孝复兴走过去大概8分钟
地点很好找 捷运靠仁爱路出口出来 过仁爱路直走再左转就到了
不过通常这种地点 加上健康/追求食物原型素材的餐点 也不会太便宜就是
这种消费水准不能常常吃
我跟S就当星期五犒赏自己一个星期来的努力了XD
今夜我要擦口红 NT180
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红龙果 香蕉 生可可 唤醒杏仁奶
完全是我的菜的一杯饮品XD
喝起来像果昔般浓郁 有浓浓的谷物奶加上可可的香醇味
加上香甜的香蕉 增加浓稠的口感
吞下去后口尾再带一丝红龙果的清甜
是非常补充能量的一杯营养饮品
说实在话 光这杯就满饱的 有种能量饮料的感觉
热带活绿 NT170
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奇亚子 凤梨 柠檬 蔬菜 薄荷
因为是S点的 也不是我爱的味道 所以我只喝了一两口
是很适合夏天的一杯饮料 充满草味
薄荷味满重的 相当清爽
喜欢沁凉口感的人可以点
他们家的饮料都适合餐前上 这杯底部的奇亚子很多 喝着喝着也很饱
餐后上应该会悲剧
玛格莉特薄饼 NT380
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这倒是我们看了隔壁的姊姊们点 觉得好像很好吃 一时鬼迷心就加点的薄饼
是裸食烹调法(全程不超过46度低温烹调 保持食物的营养)所制成的一道料理
底部的是坚果芝麻做成的软煎饼
铺上橘色玛格莉特酱
加上油渍翻前跟芝麻叶
吃起来相当有层次感
一开始是酱的乳酪味 再来是芝麻叶的口感跟结合底层的坚果香味
软煎饼内的芝麻香又跟芝麻叶的微苦味互相衬托
最后是蕃茄的清香
是道相当可口的开胃小点
但真的就是 小点
分量不多显得有点贵....这样就要380 再加服务费这样薄薄一份就要400 QQ
藜麦水果玉米沙拉 NT290
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这一大盘的冷沙拉只要290觉得划算 下次来我一定还会点
黄色的酱是店家自制的凤梨油醋酱
稠稠的带点微酸 不输美乃滋的浓郁
加上水果玉米跟红龙果的甜
搭著味道比较淡的藜麦一起吃刚刚好
不知道大家有没有吃过藜麦 香气跟口感都有点像小米粥的小米
是很营养的食物
这种食材的介绍我就不打了自己去估狗囉
枫糖奇亚子布丁NT200
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这道不是真正的布丁 是奇亚子的轻食料理
以坚果奶为底淋上枫糖为底
然后加上奇亚子跟巧克力味催芽谷片 不甜不腻 咬起来很香
谷片中红红的乍看之下像杏仁 不过那是干燥的枸杞
我不太喜欢枸杞但这里面的干燥枸杞没有枸杞特有的酸味 可以接受
凉凉的奇亚子配上香脆的催芽谷片
非常值得点点看的一道菜
除了可以搭配巧克力口味的谷片还有另一种蓝绿藻口味
但因为我有甲状腺疾病 完全不能碰海藻类 所以pass
听店员说就是海藻的咸味 我有点没办法想像XD
莓果BOWL NT300
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由于当天本人我膀胱炎 所以被朋友指定吃这道莓果bowl没得选择哈哈哈哈哈
本来想说跟上面那杯饮料应该是一样味道 但吃起来完全不同
擦口红那杯饮料是浓郁的谷奶味
这莓果泥是纯粹不加糖的综合莓果浆
虽然没有额外加糖但其中一项蔓越莓让整个果浆酸酸甜甜
配上不甜的巧克力催芽谷片刚刚好
比上面那道奇亚子布丁更多了一份热带的清爽风味
觉得是女性一定会喜欢的一道菜
如果当天胃口不好的人极度推荐吃这道 整个开胃
提拉米苏 NT 200多
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甜点的部分是直接去橱柜看 菜单上没有
我就忘记确切价格了
当天现场有蓝莓/莱姆起士/提拉米苏/焦糖巧克力
说实话我个人对甜食没爱 就只是可以接受的程度
所以有点选择障碍 就请店员推荐
店员说他觉得它们家的提拉米苏跟外面吃起来不一样 我们可以尝试看看于是就点了
一般提拉米苏一定是又糖又酒又奶的
但因为是无麸质料理 我真的很好奇是怎么做出来的
不只是咖啡酒的香味 而是有种食材本身的浓缩口感 好浓郁阿~~~
不同于一般提拉米苏的湿润 plants家的提拉米苏是由催芽荞麦制作而成的
蛋糕体相当扎实 是固态的
有鉴于上面那些无限加点 这一块蛋糕我跟朋友两个人差点吃不完 已饱翻
先提醒如果喜欢提拉米苏湿湿软软口感的人可以pass这块点别的
因为跟大家想的绝对不一样~~~
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当天我跟朋友就一人一台笔电带着工作
窗边阳光相当好
食物美味 店员也温和热情
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顺便利用美好的阳光纪录一下现在的发色 不知道这墨绿可以撑到什么时候@@
这样吃下来结帐时再不便宜 加上一成服务费总共18xx吧
一个人就快1000了
看到帐单瞬间有种想再多坐半小时的感觉(夸张)
但吃过之后真的 从装潢到食材搭配 绝对配得上这个价格的用心料理
不过荷包要够硬才能常来就是了XDDDDD
以上~