餐厅名称：蔡家阿珍猪血汤
消费时间：2016年6月
地址：台南市南区建南路154号（文南市场内）
电话：(06) 263- 7465
营业时间：09:00 - 18:00 （卖完为止）
图文网志版：http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=1&pid=79&page=1
【蔡家阿珍猪血汤】
‘交通、环境’
位于南区建南路154号，文南市场内。
店面位于市场内，距离观光区有一小段距离
尽管食尚玩家曾报导过，却没有爆炸性的人潮聚集在此
市场门口摆放两三个铁桌，可以很舒服的坐在这
边闻著阵阵香味传来，边等著佳肴上桌
‘菜单’
‘蔡家阿珍猪血汤’的菜单很单纯
猪血汤、炒米粉，也有加料在其中的版本，供您选择
【炒米粉】 25 元
蔡家阿珍的炒冬粉湿润却分明，吃起来不口干不软烂
高丽菜微脆的口感，再淋上香气十足的肉燥汁，简简单单却很美味
【综合汤】 55 元
一碗综合汤，满满的料：大肠、小肠、肝连肉、猪血，丰盛充盈在其中
配上酸菜、韭菜、红葱头、猪油渣，又更添香气
味道丰富、好吃，价格不贵，非常满足。