店名：晶宴会馆
地址：台北市中山区民生东路３段8号
电话：(02)2517-9977
营业时间：11:30-21:30
有图好看版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/46443001
（（本文为晶宴会馆邀约文））
其实我从小就很去吃婚宴办桌，因为每次这种宴会菜都超丰盛、超澎湃的。
所以自从上次吃过晶宴会馆的尾牙宴之后，我对晶宴会馆的餐点就一直念念不忘。
可是这种桌餐料理对小家庭或是只有四五个用餐来说实在是不太方便，
所以最近晶宴会馆为了体贴我们这些想吃大餐又凑不到一桌的人推出了“六人砂锅鸡汤餐
”，
是一个适合6-8人一起享用的桌菜，这对小家庭或是同事聚餐来说还蛮方便的。
而今天我就是要来抢先体验一下这个“六人砂锅鸡汤餐”。
这次我来到的民生馆在交通上还蛮方便的，可搭捷运(行天宫站2号出口)或公共汽车。
我发现晶宴会馆的位置都很不错，都是在交通十分便利的地方。
而且每一个晶宴会馆都十分的气派又舒适，在这里用餐其实还蛮愉快舒服的。
先给给大家看看这个“六人砂锅鸡汤餐”的菜色到底有多丰富吧！！
这个套餐最主要是以顶级砂锅鸡汤锅为主，再搭配经典招牌菜色17选5，
晶宴会馆选了17道他们最招牌的菜色来做搭配，有凉菜、青菜、海鲜和热炒。
每个人可以依自己的喜好来做选择，我觉得这样的搭配真的很不错。
“六人砂锅鸡汤餐”有件事一定要先提醒大家，就是要品尝这个餐一定要三天前预约。
因为老母鸡要经过二天的时间熬煮，没有先预约可是喝不到的呢！！（（会来不及准备
晶宴会馆的经典招牌菜看起来都很厉害，每一道我们都还蛮想吃的。
所以我们花了一点时间才决定好要选哪五道，（（真是煎熬的选择
最后我们选择的是：绍兴醉鸡、蟹黄豆腐煲、避风塘炒虾、塔香茄筋煲和凤梨咕咾肉，
这五道都是晶宴会馆的人气招牌菜，每一道看来超香、超美味的啦！！
绍兴醉鸡可是十分传统的江浙凉菜料理，也是晶宴会馆的招牌菜色，
听说很多人来都指定要吃这道菜，不少婚宴料理也都用他来做凉菜。
我很喜欢他们家绍兴酒和特制配料所醃制的味道，绍兴酒香真的很迷人的。
而为了让大家可以吃到Q弹鲜嫩的鸡肉，晶宴会馆还特别选择土鸡腿肉来做醉鸡，
土鸡腿肉的肉质比较扎实鲜甜，搭上主厨特制的绍兴醉鸡酱料，
整个鸡肉吃起来真的很嫩很多汁，每一口都可以吃到那独特又爽口的香味。
我超推荐大家一定要试试这道绍兴醉鸡，保证吃过一定会喜欢上这个味道。
而这道“凤梨咕咾肉”我觉得是一道大家都会很喜欢的一道菜。
这道咕咾肉是用梅花肉下去醃渍然后再去油炸，接下来再用糖醋和一些配料下去拌炒的，
我喜欢这个糖醋的口味，整个吃起来不会过甜也不会过酸。（（味道真的刚刚好
重点是糖醋吃起来十分的开胃，算是一道十分下饭的热炒料理。
这个咕咾肉的肉质十分的嫩，就算是牙口不好的人也可以轻松入口。
而且搭上凤梨和洋葱角一起吃我觉得还蛮香、蛮对味的。
吃起来非常的清爽，完全没有油炸的那种油腻感，我觉得是小朋友会很喜欢的一道菜。
我一直以来都还蛮爱吃避风塘炒蟹的，爱的就是那豆酥的咸香味道，
所以特别选择“避风塘炒虾”来吃，炒的咸香的豆酥搭上新鲜的白虾真的很棒，
这个白虾的虾壳真的很薄，经过油炸之后变的十分的香、酥、脆，
所以我在吃的时候都是连同虾壳一起吃下去，我觉得还蛮香的。
大家以为这个虾炸的这么的酥，吃起来一定会很干、吃不出虾子的鲜味。
不过…真的吃就会发现晶宴会馆的师傅功力真的超棒的，这个虾子不但不干还十分的Q弹
。
除了可以吃到咸香味之外，还可以吃到虾子的海味，会让人忍不住一只接一只。
其实我平常不太爱吃茄子， 因为我不喜欢茄子煮过之后软软的口感，
不过这道“塔香茄筋煲”却意外的让我很喜欢，没有想到原来茄子和蹄筋会这么的搭。
搭上葱、姜、蒜和九层塔一起爆香的茄筋煲香气真的超棒的，而且把笳子炒的很入味，
就连不好入味的蹄筋也都有巴上酱汁，所以吃起来真的超香、超下饭的。
这应该是我近几年来吃过最多茄子的一天，这样大家就知道这道菜有多好吃了吧！！
“蟹黄豆腐煲”软嫩Q弹的蛋豆腐加上充满蟹味的酱汁整个香气十足，
拿这道来拌饭也十分的美味、下饭，我喜欢蛋豆腐入口的那种滑顺Q弹感，
整个吸满蟹味酱汁的蛋豆腐不但非常的滑嫩还可以吃到满满的蟹味，
用他淋在白饭上面真的非常的下饭，那滑顺咸香的口感会让人忍不住多吃一碗饭。
今天的主角就是这锅“晶宴砂锅雪碲土鸡汤”，听说这锅鸡汤是主厨以古法熬制，
用金华火腿和老母鸡慢熬16小时所熬煮出来的香纯美味鸡汤呢！！
听说在熬煮的过程中全没有添加任何的调味料，所以这锅汤完全是食味的鲜甜味，
喝起来健康又无负担，可以说是精华中的精华。光是闻到他的香气就叫人流口水，
看看这个乳白色的汤头就可以知道，这锅鸡汤有多么的浓纯香了。
除了汤头之外，这个鸡汤里还加入了上等土鸡和雪蹄一起熬煮的。
土鸡的肉质真的十分的鲜嫩，吃起来一点都没有柴涩的感觉，
而雪蹄也煮的十分的软嫩入味，一口咬下马上就骨肉分离。（（真的很好吃
再搭上他们家的香锅粑一起吃，整个有一种好像在吃鸡汤粥的感觉，
我真的好爱这锅汤的浓纯香，会让人忍不住一碗接一碗的一直喝。
我觉得这锅鸡汤真的很适合女孩们喝，因为整个胶质十分的香纯。
女孩多喝可以补有胶原蛋白，感觉还蛮不错的。（（我真是爱死这锅鸡汤了
除了我们品尝的“晶宴砂锅雪碲土鸡汤”外，“晶宴砂锅竹笙灵菇鸡汤”看起来也很棒，
这锅鸡汤一样是花了16小时精炖出来的，搭上乌骨鸡搭和各种菇类一起炖煮。
听说汤头喝起来鲜美回甘，也是锅香气十足会让人一碗接一碗喝不停的美味鸡汤。
可惜…我们今天无缘品尝这锅鸡汤的美味，这是在隔壁桌上菜之前跑去拍的照片。
我其实还蛮想品尝这锅“晶宴砂锅竹笙灵菇鸡汤”，下次有机会再带爸妈来品尝好了。
吃了这么多道菜之后，服务人员会贴心送上酸梅汁给大家解解腻。
在吃了这么多道菜、吃的超饱时候，来杯酸梅汁真的还蛮不错的。
餐点就在送上水果的时候划下完美的End，这餐说真的我们吃超饱的。
晶宴会馆这个套餐看起来份量好像不多，事实上我们吃到最后那锅鸡汤还打包呢！！
所以这样的份量6个人吃很刚好，真的可以吃的非常饱。((我们食量算大的
这桌超澎湃又美味的“六人砂锅鸡汤餐”现在特价优惠3600元（含一成服务费），
光是那锅鸡汤我就觉得这价格真的十分的划算，因为光是那锅鸡汤就要2800元了。
重点是那锅鸡汤真的是喝了会让人难忘，为了那锅鸡汤我会想要专程找家人来晶宴会馆用
餐，
利用这机会帮家人补一下元气和胶原蛋白，我觉得还蛮棒的。
晶宴会馆(民生馆)
地址：台北市中山区民生东路３段8号
预约电话：(02)2517-9977
官网：http://www.amazinghall.com.tw/news_open.aspx?id=83