[食记] 台中南屯区 泰镀泰式料理餐厅

楼主: anypp (奈奈Chiao)   2016-08-02 14:50:25
餐厅名称:泰镀 泰式料理餐厅
消费时间:2016年/4月
地址:台中市南屯区大光街130号
电话:(04)2320-8762
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00(粉丝团会公告每月公休日)
推荐菜色:泰式经典咸蛋炒花枝、泰式香炒打抛猪、清蒸柠檬鱼
图文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/449766398
>食记为个人实际心得,由于每个人口味不同,还请斟酌参考,谢谢<
位于巷弄中,可能需要稍微找一下路QQ
以红色为主,营造出浓浓的异国风格
店内空间不大,有点像是家庭式餐馆,气氛蛮温馨的!!
【泰式奶茶】
喝起来就是跟一般奶茶不一样(到底是为什么?!)
炎炎夏日吃著酸酸辣辣的泰国菜,来一杯泰式奶茶最棒啦~~~
【辣炒高丽菜】
比起虾酱,我更喜欢这个口味
大片的高丽菜吃起来很甘甜,搭配咸甜微辣的酱汁很下饭!!
【绿咖哩鸡】
椰奶和咖哩营造出香喷喷的味道,淋在饭上最棒啦
鸡肉口感很细致,搭配汤汁吃起来湿润不干柴
还有松软的马铃薯及清脆的豆子,这道料理整体层次感很丰富!!
【泰式香炒打抛猪】
猪绞肉咬起来很有嚼劲,味道比较重
搭配清脆清甜的豆子刚刚好,再加上一点辣度,也超下饭!!
【月亮虾饼】
跟常见的月亮虾饼有些不同
虽然颜色比较浅,但仍保持着足够的酥脆度(一定要趁热吃!!)
搭配香菜的沾酱多了一股香气,搭配起来的味道还不错
【泰式酸辣海鲜汤】
用料很丰富,从汤头颜色就能看出来相当浓郁
酸辣之中可以感受到海鲜的鲜甜,味道很不错!!
【泰式经典咸蛋炒花枝】
咸蛋的味道比较突出,是整道料理的主轴
佐以芹菜点缀,增添了不少风味
出乎意料之外的是小番茄,在咸甜里又多了一丝清新的酸甜
味道很不错,表现出丰富的层次感,然后这也是一道下饭的菜肴XDDD
【凉拌青木瓜】
炎炎夏日就是要来点清爽开胃的料理啦
刨丝的口感很清脆,酱汁味道拿捏得刚刚好,让人一口接一口的停不下来XDDD
而小番茄及花生米绝对是神来一笔,整体味道不会过于单调,不会越吃越腻!!
【生菜卷】
原来这就是生菜卷,跟我们想像的不一样,出乎意料之外阿QQ
全部夹一轮包起来再沾酱吃就对啦~~~
虾子及蔬菜两种不同鲜甜融合的很恰当,吃起来很清爽!!
【泰式松坂烤猪】
松阪猪的口感很有嚼劲!!
用烤的方式吃起来较清爽不油腻
洋葱带来清脆及甜味,为整道料理加分不少
【清蒸柠檬鱼】
竟然用鱼装鱼,超特别!!
跟一般常见的柠檬鱼不太一样,可以直接看到鱼肉
细致的鱼肉浸泡在汤汁中充分入味,味道真的很棒!!
【摩摩喳喳】
泰式料理招牌甜品!!
整体表现还不错,口味吃起来算是中规中矩
不是只有知名餐厅才能知道美味的料理
有时候巷弄间也会有意想不到的惊喜喔!!
同样一道菜,不同的感觉,更能找到适合自己的口味
喜欢品尝泰国菜的朋友,可以参考看看~~~

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