餐厅名称：天水玥秘境锅物殿
消费时间：2016.07
网　　址：http://www.tsy.tw/home/index
地　　址：高雄市左营区曾子路105号
电　　话：(07)343-8188
价位范围：NT$300~NT$800，加一成服务费
营业时间：11:00-24:00（中场无休息）
有无包厢：有
能否刷卡：可
图文网志：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/449999258
星期五晚上，我们一家人骑着机车千里迢迢地到左营吃火锅
到了现场约八点，由于我们没有订位，服务人员说要等到八点半
留了资料后，就在外头等，不过大约等了十分钟，就可以进去了
餐厅内共有两层楼的座位空间，二楼并未开放，但一楼也没坐满
不知道是因为原本订位的人没到，还是想要让餐厅外看起来等待人数多，所以第一时间没
让我们进来
（像以前鲜芋仙被批的饥饿行销那样）
“天水玥”最大的特色就是餐厅正中央有一尊大佛头，中间水池还有点灯
整间装潢都是木头，觉得跟三多商圈的“轻井泽锅物”很像
而室内灯光昏暗的气氛，跟台北的“DOZO创作和食居酒屋”也很像
听说“天水玥”跟“正忠排骨饭”是同个集团开的，虽然已是半个高雄人，但我还没吃过
“正忠排骨饭”呢～
服务生引领我们到座位，就放了一台iPad给我们自己点餐，选好餐加入购物车送出后，要
先到柜台结帐买单
觉得这样的流程，餐厅也太会节省人力了吧！但没有因为要自己点餐而省去一成服务费喔
“天水玥”料理很丰富，有小火锅、寿喜烧、握寿司及生鱼片等日式料理
我们一家人都点了锅物套餐，套餐均附：白饭、鸡蛋、野菜、主食、饮品、冰沙
火锅汤底有三种选择：老火汤、昆布汤、麻辣汤
觉得昆布汤很普通，也不知道老火汤是什么，于是就点了老火汤
主食的部分，点了梅花嫩猪肉老火汤NT$378、梅花嫩猪肉昆布汤NT$298、牛五花老火汤
NT$378、安格斯无骨牛小排老火汤NT$660
附餐不想吃白饭可以加价换王子面、意面、宽粉、冬粉、乌龙面
这天我们去时附的饮品是古早味冰红茶，是服务生推著推车送来一人一杯
若是不能喝冰饮，只有开水能选择
餐盘送上来时，觉得摆盘跟一般火锅店很不一样，是用长方形的盘子盛装
蔬菜类有：高丽菜、金针菇、香菇、番茄、玉米、丝瓜、木耳、花椰菜、南瓜、芋头、白
萝卜、板豆腐、炸豆腐、豆皮、芝麻烧
海鲜肉类：排骨酥、贡丸、鱼板、蛤蛎、虾子、花枝
整体份量不多，但餐点种类较多，每样就一只、一片、一块、一朵或两颗...这样，走精
致路线就是了！
酱料区跟“轻井泽锅物”摆法很像
酱料有：沙茶、日式柑桔醋、葱花、辣椒、蒜碎、萝卜泥、酱油
我一碟用传统的沙茶酱+萝卜泥+葱花辣椒，一碟用日式柑桔醋加葱花
个人觉得肉片配日式柑桔醋比较好吃
老火汤其实就是用老母鸡熬成的煲汤，口味浓郁却不会很咸
我的牛五花肉片，共有八片，每一片都不会太薄，油脂也不会过分的多
贵桑桑的安格斯无骨牛小排，菜盘跟我们一样，贵在这盘肉，先生说吃不出来有什么特别
之处
饭后服务生送上了小杯的冰沙，其实就是可尔必思啦！
以餐点来说，觉得汤头口味蛮喜欢的，只是价格真的偏高
光安格斯那一盘牛肉在其他火锅店都可以点海陆大餐了！
至于服务方面，真心觉得服务费收的一点也不合理
桌上一开始没有附碗（在台湾很少吃饭不用碗吧！？），请服务生送上来等蛮久的
快用完餐，我们请服务生将没煮的高丽菜打包，正准备离开时，服务生才说有冰沙，然后
也是等很久，等到想要直接走人
而且不管是送碗还是饮品、冰沙，服务生总是以在座的人数去算
每次座位上刚好有人离开，我们都要重复说总共四位
“天水玥”虽然离捷运生态园区站不远，但位置还是有些偏僻，加上单价偏高，餐厅又有
点走饥饿行销的手法，个人不是很推荐