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餐厅名称：Coco Brother 椰子冰淇淋
消费时间：2016年/7月
地址：新北市三重区中央北路26号(三和夜市里奇乐多游乐场前)
电话：0922-225-527
营业时间：周一-周五 17:30-23:30
周六、周日17:00-23:30
每人平均价位：60-80
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：巴那那哥哥、糖心哥哥
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
夏天一到 真的是让人无时无刻想吃冰
尤其今年的酷暑日好多 几乎天天都爆热
不过可能很多人不知道
吃冰如果没有挑选健康食材 可是会越吃越口渴的
这天受邀来三和夜市试吃这间Coco Brother
其实我家离三和夜市满远的
但是接到这个试吃邀约的时候 就决定一定要来试试看
主要就是因为他们主打使用椰子水制作冰淇淋 不加鲜奶油 安定剂以及化学添加物
搭配新鲜椰肉制作而成
很特别 很新鲜又主打健康
目前开幕活动进行中 第二杯可以折10元喔！
粉丝团打卡还送珍珠喔！
很特别的是冰品能够搭配椰子壳 视觉效果就就超酷的
拍了上传打卡超吸睛
不过这个椰子壳每天是有限量的
如果没了就只能用外带杯了
像这天也是店家特别帮我们留了两个壳 不然早早就没了QAQ
店内冰品共有六种
有搭配花生玉米的酥花弟弟 也有加入香蕉珍珠的巴那那哥哥
还有台湾风味加入红豆跟粉圆的圆脆哥哥
跟超有创意加入小熊软糖的小熊哥哥等
冰品上面还有很可爱的小旗子
最近他们还推出了各国国旗的小旗子 看起来精致又可爱！
这天我们选了二号的巴那那哥哥跟六号的糖心哥哥
(看到焦糖酱跟Oreo就无法不点XD)
七号商品则是新鲜的椰子汁！
Coco Brother冰品都是现点现作
在等待的期间可以看看帅气老板认真工作的样子XD
除了冰淇淋跟配料之外 最特别就是这个椰肉了
也都是现挖的喔
我第一次吃到椰肉 感觉超酷的
制作完之后冰品要赶快吃喔
因为没有加入安定剂或添加物 所以会溶的很快
一定要把握时间
巴那那哥哥 $80
基底使用的是椰子冰淇淋 加入新鲜椰肉 香蕉 珍珠以及脆笛酥
最后再淋上巧克力酱
看起来是不是充满热带风情啊
首先吃到椰肉感觉真的很特别 搭配椰子冰淇淋一起吃
很浓的椰子香气会在嘴里散开 很清爽
椰肉的口感吃起来很脆 边咀嚼会感受到椰子的味道渐渐变浓
本来想像会是有点韧的口感 没想到其实是很清脆的
有点像是芭乐的口感
另外要称赞的是他们家珍珠 超~好~吃
很弹Q又有一点淡淡甜味
另外一份是糖心哥哥 $80
同样是椰子冰淇淋加入棉花糖 脆笛酥 Oreo跟焦糖酱
我是觉得焦糖酱跟椰子冰更搭
因为椰子冰本身老板有作减糖低热量
搭配焦糖酱吃起来 焦糖的味道会更突出
而且这份冰吃起来软硬口感都有
想吃软软的感觉就加入棉花糖
想要有吃一些饼干的口感就搭配脆笛酥或Oreo
多种层次的口感很不赖
这个椰子冰淇淋在泰国算是很有名的国民冰品
不过台湾还真是第一次吃到
老板很认真的去泰国取经数次 不断尝试才作出这些口味
而且很坚持要用自然古法制作椰子冰淇淋 而不取巧加入添加物
虽然在夜市里面冰品大多是削价竞争
但老板坚持就是宁愿质精而不靠低价策略
实际在吃的时候 食材的好是吃得出来的
最明显就是他们家冰吃完不会反酸 或者口渴 或者嘴里感觉黏黏的
整体来说 Coco Brother不仅是口味创新 坚持食材健康原味
实际在口感上也确实是可口 好吃
不只是冰本身吃起来清爽没负担
配料部分 像是珍珠 新鲜香蕉 吃起来也是滋味十足
椰肉更是别的地方吃不到的独特美味
非常推荐有到三和夜市来的朋友可以来试试～
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