[食记] 新竹续日咖啡,遇见懂妳的手冲咖啡师

楼主: asca0927 (asca0927)   2016-07-24 20:02:56
餐厅名称:续日
消费时间:2016年/7月
地址:新竹市东区南大路149号
电话:03-5610000
营业时间: 周一至周日 12:00 pm - 11:00 pm
每人平均价位:200
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:手冲咖啡
官网:
【新竹续日咖啡,刚开幕就贰访的好店】
● 图文网志版:http://www.biteamap.com/blog/post/449766896
【新竹咖啡,秘密小基地】
●【新竹乐咖啡 La Cafe,小清新平价咖啡吧】
http://www.biteamap.com/blog/post/445493798
●【新竹 HONEY PIGGY,和哈甜猪一同掉入童话世界里】
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●【新竹 Lambkin 咖啡,小羊咖啡馆里有只猫】
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●【新竹11鹿,来Loft风小阁楼咖啡馆放空一下】
http://www.biteamap.com/blog/post/408594772
●【新竹有闲咖啡,有闲没闲都来坐坐】
http://www.biteamap.com/blog/post/445491404
即将进入仲夏,眼看我最爱的夏季季节,已经过了一半,
心理还真是有点着急,好担心一下就进入了冬季,但仔细想想,
其实这个月也算是让自己过得很充实,除了每日正常上下班外,
不是练跑马拉松就是在练游泳,随时想去海边泡在水里晒太阳就出发、
想要参加一场挑战自己里程的马拉松就上网报名,挥汗如雨的夏季,是我最爱自己的样子。
我觉得生活有时真正需要的是,要我们担任著起而行的行动家,而不是评论家,
不是高谈阔论想做些什么,想过怎样的生活,而是真正去行动的直接与勇气。
谁说只有青春的少年少女能有这般想做什么就做什么的本钱?
只要心态够年轻,无关乎年纪,我相信大家都可以如此充实生活着,扮演好自己生活的行动家。
“突然想喝杯咖啡。”
上个周末,睡到中午起床后,突然想喝杯咖啡,
想找间人烟稀少,环境不拥挤,可以让我拍拍照发呆放空的空间,
冲绳男孩网络上找著找著,就看到了“续日咖啡”,
看了网页与介绍,我们两个就立刻冲出门了,哈,
因为,这间的调性就是我今天最想要的假日咖啡馆。
这间位置非在主要新竹市区,是我喜欢上它的其中一个原因,
续日,户外旁边是一片公园绿地,四周环境人潮稀少,非常宁静,
室内则是挑高与宽阔空间,不用人贴着人、椅背贴著椅背的喝上一杯咖啡,感觉真好。
店名“续日”,看着店家的介绍,是来自于松浦弥太郎的一本著作,
“续日日(100件日常钟爱的事情)”,想必老板最钟爱的日常,莫过于就是煮上一杯杯好咖啡吧,
然后借由一间咖啡馆,传递自己最钟爱的事物。
其实这个作者也是我同样很喜欢的一位日本作家,
只不过我购买的是松浦弥太郎“今天也要用心过生活”这本,
与“续日”理念相差不远,皆是透过作者松浦弥太郎的日常,告诉读者“如何用心过生活”、
“分享爱”与“透过钟爱的事物在压力生活间取得平衡”。
“遇见懂我的手冲咖啡师”
其实我进到咖啡馆,最常点的是一杯拿铁,除了真的很爱那层层奶泡外,
另外一点是我很怕单品的酸度与苦涩。这天进到续日,一进门就看到咖啡吧台里的手冲咖啡师,
手中没有停过的一直煮著咖啡,看着看着,心想好吧! 今天就来杯单品吧,然后在点单的时候,
我觉得店员可能看出了我的顾虑哈,马上就为我介绍了咖啡Menu上方没有的单品,
由手冲师特别冲泡的一杯单品“玻利维亚路西欧水洗”($160)
哇! 喝下一口尽是令人满足的咖啡香气,微酸中带出了果香,香气余韵和回甘的喉感,
真的是遇见了懂我的咖啡师呀! 非常喜欢这杯。而且店家除了给上一杯热咖啡外,
另外一旁也会附上冷的,让你可以在单品系列中喝到热与冷两种不同口感。
所以,如果爱喝单品或者想尝试单品的朋友,可以告知店家自己喜欢与想尝试的口味,
然后由咖啡手冲师帮你经选咖啡选单menu 上没有的风味。
另一杯则是冲绳男孩点上的黑糖伯利兹($170),
对于不爱喝黑咖啡或者单品,这杯很适合你们哦,咖啡底部与最上层都附有黑糖,
差别在于上层的黑糖经过喷枪加热后,呈现了焦糖的风味。当然,除了咖啡,
续日也有轻食与蛋糕,从蒙布朗、可丽露、古典巧克力到咸派、可颂、贝果等等,
价位则是在 $45-$140 左右。
(如果是点手冲单品,续日会提供一热一冷两杯,如下图)
“一个人喝咖啡也适合的座位区”
座位的部分,除了有时下咖啡馆流行的长桌共用区、零星人数沙发组合区外,
最特别的是吧台前有一长列木椅,让不管是外带咖啡或者内用客满时,
三三两两客人还是都能在这里倚靠着墙喝咖啡,更棒的另一点是,
如果今天你是习惯总是一个人上咖啡馆,这样的位置就更适合你。
“有着天空视野的迷你露天户外区”
店内还有个很独特的空间,迷你露天酒吧户外区。
空旷的小后院有着几台可爱小型脚踏车与海报,可爱极了。
或许等到季节进入秋冬,气候比较凉爽时,坐在户外喝杯手冲热咖啡,
我相信,又会是另一番不同的享受。
“续日”也不会定期的举办艺文活动,摄影展或者讲座,大家可以锁定他们官网!
以及听说店长也会在店内展示许多选物,像是有“Blue Bottle 咖啡豆”、
“东洋佐佐木玻璃罐”等等,以及偶尔会推出的私房蛋糕口味!
后记:
现在很少在台北喝咖啡了 ..
原因是好挤好挤呀,感觉平常上下班已经很疲惫,
假日又要壅挤在一间咖啡馆,有种在自虐的感觉哈!
“续日”,非常棒的提供了宽敞的空间,完全很适合放空呀,
虽然也是没得闲的忙了许多出国功课,但心情就是轻松,
而且更棒的是它中午才营业! 我不用为了想要坐到好位置早起哈,
可以睡到十点在缓慢移动到续日,当天大概下午一点左右抵达,位置还是很多可以选择,
大概到下午三点左右就开始人潮很多,所以,跟我一样假日有密集人群恐慌症的朋友,
很推荐续日给你们,而且如果可以,尽量十二点至三点间前去喝咖啡。
呼,周末能遇上一间好的咖啡馆很重要,
因为,对我来说,那是调整自己,打好生活的根本,
好让我可以继续面对下周一整个星期的工作,
喝完咖啡,收拾好心情准备迎战工作周!

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