餐厅名称：财记臭豆腐
消费时间：2016年/03月
地址：265宜兰县罗东镇长春路
电话：(03) 956-6220
营业时间：15:00–23:00，周二公休
平均价格：50~150
推荐菜色：脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐、起士堡臭豆腐
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哎呀，真是很久很久没写宜兰的食记了，想起被酸民酸酸就!@#%!@#!@#，但怎么写都会有
人在意，还是继续来介绍一下
财记臭豆腐是一家我带家人去吃过以后，家人也爱上的爱店之一，不过因为下午时候总是
人潮满满，所以我们也是没有很常去吃
这天刚好我们午餐很晚才吃，才想到财记臭豆腐刚好准备开门，就顺道来把这家爱店分享
给大家
位于罗东公正路中华电信旁的巷子里，因为没有门牌号码，所以网络上也查不到地址
可以搜寻公正路的中华电信，旁边的长春路上就可以看到这家很知名的臭豆腐店，地点算
好找，旁边就有停车场
店里面的菜单也很简单，清一色都是豆腐
当时我看到这蔡单真的是超没兴趣的，因为我跟小瑜都对豆腐这类食材很没兴趣
总觉得豆腐是能变出什么花样，殊不知吃过一次以后惊为天人，大概只有小当家里面的豆
腐三重奏的能比拟
众多豆腐当中，最推的是要属清蒸臭豆腐($50)，
原本以为应该是最没有味道的清蒸臭豆腐，但秘诀是豆腐加上比较容易引出味道的金针菇
、肉末，整盘拿去清蒸后香气十足
拨开金针菇后就可以看到这香气的大功臣─肉末，而且光看旁边的汤汁，就知道这味道有
多吸引人
再来是这边的脆皮臭豆腐($40)，也是大胜一般夜市里会出现的脆皮臭豆腐
酥脆的外皮是好吃的臭豆腐的必备门槛，除了炸得酥脆没话说的外皮以外，还有淋上恰好
的酱汁，把咸度衬出来
还有搭配这边的特制泡菜，完全无懈可击!!!
还有这是我家人点的清炖臭豆腐($40)，看颜色就知道比刚刚的清蒸略有不同，是属于比
较清淡的口味
但倒是让我爸妈蛮喜欢的
当然还有麻辣臭豆腐，但这样今天我们没有点，也是比较重口味的豆腐系列，跟外面的麻
辣豆腐是差不多的料理方式
还有一个一定要介绍的是，算是要碰碰运气才点的到的起士堡臭豆腐($25)，
为什么说要碰碰运气呢？因为这道料理是需要经过烤箱，每次出炉的颗数有限
所以通常是先打电话预约比较保险些XD，我们当天是预约了每个人一个
看这刚出炉的起士堡臭豆腐，完全看不出来是豆腐料理
咬一口才发现已经调味过的豆腐，就这么藏在酥皮下，完全是外面没尝过的新口感啊!!!!
若是搭火车来罗东玩的旅客，还蛮适合来这边先吃个臭豆腐，再顺着长春路走就可以往夜
市走去XD，也算是很方便
可惜这家店是开在罗东，若在宜兰市区的话，我们应该会更常来造访XD
而且也是其他地方比较看不到的，单纯只有卖豆腐料理，价格还都很便宜，真是太难能可
贵了