大山无价 怀石料理 【采预约制】
ADD：新北市新店区北宜路三段62号
TEL：(02) 2217-8891
OPEN：12:00~15:00 / 18:00~21:00 (周一公休)
用餐时间：2015.04
※ 图文网志：http://goo.gl/22WjCo
隐身在新店北宜路上的怀食养生料理“大山无价”，前身则为“食养山房”。
这几年吹起了无菜单养身怀石餐厅，
其实就是台式融合日式的餐点，再加上些养身食材为主！
摆盘上也是一大卖点，总是要加上中国的五行概念，有金属、木板、陶板等！
今天就来大山无价试试看何谓养身料理吧！
如果要前来记得要先预约，不然其实平日晚上人潮也是满满的！
大山无价，基本上都是以台湾道地的食材作为烹饪为主。
开胃菜 X 葡萄酒冻
相当浓郁的葡萄味道，也蛮开胃的！
手工花生豆腐
有淡淡的花生味，绵密细致的花生豆腐~
鲑鱼卵茶油米糕
香Q的米糕，加上鲑鱼卵刚刚好的滋味！
黄金鲍鱼汤
很新鲜，且有Q弹有劲的口感，带些淡淡的海味~还不错！
胭脂虾与鲑鱼片刺身
新鲜的食材就是美味呀！赞~
水果醋
有益身体健当的水果醋，多喝对身体好处多多！
红糟鸡腿面线
鲜嫩的鸡腿，吃起来蕴含红糟的香气~
吃到这边时，差不多已经饱了！！！
摆盘真的很有禅风也相当优雅~
糕渣波菜泥汤
宜兰的糕渣配上浓浓的蔬菜蔬菜汤，相当的有创意，且很健康养身唷！
烤大虾与南瓜地瓜
本店的招牌菜，虾肉的肉质很新鲜，搭配南瓜与地瓜饼恰到好处！
用餐也是种视觉的飨宴！^ ^
玫瑰醋
中场休息，多喝一些玫瑰醋~才能继续接续的料理！
乌鱼子炒饭
相当美味，乌鱼子一点点搭上一口炒饭刚刚好~
养生料理就是不宜吃太重咸，这边非常坚持食材的原味与新鲜度！
莲花鸡汤
属于本店的招牌菜！甘甜无使用味精的鸡汤，喝起来相当的清爽~
鸡肉也不会"材材的"，Q弹口感~是现宰鸡吧！呵呵~
黑糖桂圆芋泥 & 时令水果
相当美味的甜点，会让人想要一口一口的吃下去，所以很快地就被嗑光了~
大山无价
相当养身的一餐，肉类多半都是鸡肉为主，口味上也是属于精致且清淡！
1,000大洋初的料理算是相当划算！推荐给要带爸妈庆生的人唷~
吃完刚好走出来散散步，就可以下山回家了唷！
这边晚上还是需要开车的，会比较方便，要前来时也是需要提前预约的喔！