[食记] 台北文山木栅阿叶米粉汤平价美食大推干面

楼主: chinchinyo (豆比)   2016-06-15 13:51:22
餐厅名称: 阿叶米粉汤
消费时间:2016/06
地址:116台北市文山区保仪路26巷4号
电话:02 2939 9823
营业时间:周一到周六05:30-20:30,周日05:30-16:00
每人平均价位:100-120
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:宽阳春大干意面 生肠 猪肺(都要沾酱)
无音乐好读网志图文版:
http://tobbie0609.pixnet.net/blog/post/114250868
今天来到阿邦师心目中第一名的干面"阿叶米粉汤"
甚至还常常假日早上好想吃阿叶就跑来吃XD。
店内坐位还算多且宽敞。
菜单价目表。
虽然招牌是米粉汤,但我们每次来都点干面&小菜。
今天我们点了宽阳春大干面(50)、小干板条(35)、生肠(50)、猪肺(30)、油豆腐(25)及一
碗综合汤(50)。
首先“阳春大干面”先上啦!
这家干面最精华的就是他的酱料啦!
小小一坨酱上有葱、蒜泥、辣椒及很多其他东西,
使得整碗干面 超 有 味
我点的“小干粄条”也是一样的精华酱料,
板条很Q,不过对我来说每家粄条好像都一样好吃XD
再来就是我最爱的内脏类小菜“猪肺”啦!
这家的小菜我真的超爱
猪肺本身料理得非常软嫩,没有一点腥味,
某些部位还特别脆有嚼劲,
而且配上他们的独门酱汁,超级入味
还有这个生肠,超级无敌大推荐!
我以前都只爱吃粉肠,但自从某一次阿邦师点了生肠之后,
生肠从此变成了我心目中的第一名
推荐不敢吃肠子类的朋友也可以吃吃看!
他除了内脏肠子部位之外还会带一点肉,吃起来非常软嫩却又带点嚼劲。
而且相较于其他内脏类,更不会有腥味跟异味。
(虽然对内脏爱好者来说那个味才对XD)
口感也比较接近一般的肉,比较容易被接受,
(但是对肠类爱好者来说也保有了内脏该有的口感)
配上独门酱料一样是绝配
综合汤也超棒的!
我跟阿邦师都会把料舀出来沾酱XD
(谁叫独门酱料太好吃了)
但是配汤吃也非常美味,
他们家的内脏肠子都处理得很好,
都不会有腥味跟异味。
每次来都不小心点太多,我的干板条吃不完啊>''<'''
(隔天我们再加热来吃还是一样好吃)
阿叶米粉汤
地址: 116台北市文山区保仪路26巷4号
电话: 02 2939 9823
营业时间:周一到周六05:30-20:30,周日05:30-16:00
作者: petseal (Snow Seal)   2016-06-15 14:08:00
我在附近学校上班,这间店的确好好吃
作者: fatlee (fatlee)   2016-06-15 17:15:00
推 这个好吃~

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