[食记] 台中 春丸餐包制作所

楼主: reines (reine's ad)   2016-06-15 13:07:47
餐厅名称:春丸餐包制作所
消费时间:2016年6月
地址:台中市西区五权西五街88巷32号
电话:04-23720880
营业时间:08:00 - 16:30
每人平均价位:店内用餐低消90元
可否刷卡:无
有无包厢:无
图文版:http://reineslee.blogspot.tw/2016/06/blog-post_14.html
久闻春丸大名,但那天其实不是要来吃春丸,
完全误打误撞的小幸运,
不过这附近真难停车,加上内用位置少,
建议找个平日骑车来以免向隅。
清晨似乎下过雨,
春丸的门口有被刷洗过的痕迹。
小小的招牌不明显,但外观却足以让人驻足,
一样是老宅改建,没有太多的破坏,
感觉有浓浓的日式风情。
门口张贴著小公告,
另一侧的白色壁面上则是各种口味,
其实这儿外带的客人相当多,
所以这算是外带区的招牌。
但是我们今日很幸运,
晨起的大雨和非假日的清闲,
店里刚好有位置,所以就选择了内用。
以下是内用菜单,又别于外带,内用多了套餐,
当然也可以单点,每人有低消 90 元的限制。
我们点了 B(150元)、C (180元)两种套餐,
并且补差价选了想吃的餐包口味,总共 370 元。
点好餐就到二楼用餐区囉!
没有特别的装潢,但是很明亮,
天井引入的光线很是舒服。
以下用餐心得,简单分享:
#附餐饮料|红茶
 饮料有冷热可选,我们都喝红茶(另有红茶牛奶),
 不会太甜也不会太涩,算是普罗基本款。
#B套餐|餐包、薯泥、优格
 先来说说附餐的薯泥,出乎意料的是温薯泥,
 口感细致,味道朴实,
 份量不少,如果能减半多点餐盘上的变化会更好。
 至于我最推荐的就是优格,
 对坊间市售的优格一项兴趣缺缺,
 因为每每入口多半有个腥味,
 吃完黏腻的余韵更是我的大罩门。
 但春丸的优格真好,搭配上奇异果酱和脆片,
 非常非常优秀,有点像马修严选的感觉。
 餐包部分我们选了甜口味的,
 这是花生加乳酪,上头还撒了杏仁片,
 花生酱不会太甜,搭配上乳酪显得更加温润,
 不像早餐,反倒是像午后的点心。
#C套餐|餐包、小沙拉、优格、香肠、炒蛋
 这是澎湃款,沙拉乍看下还蛮小盅的,
 但有水果、有蔬菜,单人分量来说还OK,
 不过有点挤导致只有部分能沾到底层的酱;
 香肠和炒蛋表现中规中矩。
 而餐包我们选了明太子起士,
 虽然单价要70元,但味道真的没话说,
 餐包里融化的热起士,
 和满满的明太子抹酱很合拍,
 果然早餐就是要吃个咸口味啊!
以上,认真写写,随便看看。

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