店 名：浓厚京鶏白汤らーめん めんや 美鹤
地 址：京都府京都市中京区菊水鉾町587
营业时间：[一～六]11:30～2:30(L.O. 2:00)
[日]11:00～24:00(L.O. 23:30)
休 日：无
最低消费：800左右
消费时间：2016/05
图 文 版：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/218276631
文 字 版：
上一回在难波被酱油拉面有点吓到的草莓XD
最近想吃浓厚的汤头~当然这没什么太大的问题~
先从推荐指数高的开始吃下去^^
今天来到四条乌丸菊水鉾町的面屋美鹤~!
这间就是以浓厚的鸡汤拉面著名!
先购买食卷，基本上主打有1到4号
各号的右下角就是今天香蕉草莓点的
"料全下"系列~什么是料全下呢
就是鸡肉、入味蛋蛋、海苔、木耳和鸡肉丸子（鶏つくね）该有的都有
也就是说...原先的拉面就是肉、丸子少一半然后没有入味蛋蛋和海苔样
另外一份是沾面系列，沾汁里头还有料~所以原先应该是接近单纯的面面
两份分别是1号及4号~选的都是白汤
如果要选白汤的大大，跟店员大大说中文的白汤，我想应该也听得懂，试试看XD
这两种味道都超浓厚的，我想这里都是走这种浓厚系! 浓密但又香甜~很棒!
面条粗度来说，拉面是中细面；沾面则是中面
料全下的叉烧鸡肉除了部位略有点不同外...放入之前还用喷枪去炙烧~好香der
在汤头的部分似乎小有来头:~是老板从鸡肉锅的经验研发出来的
京都的好水质也是小有名气，老板希望结合京都的好水质及食材将此拉面推广出去~!
有个字叫做“ウナギの寝床”，就是在讲京都这种细长型的房子
我们在吃的时候客人一个一个进来，如果是正常用餐时间
可以想像食卷贩卖机的旁边摆了5个位置都坐满 然后在店内就形成长长的感觉
最后提醒一下下旁边有些调味料，可以在中盘之后就投入试试看唷
因为有点被它的汤头震撼到...我们都在最后才想到XD
有点可惜感，但有机会会再来的^^a