餐厅名称：台客栈
消费时间：2016年/05月
地址：台中市乌日区荣和路167号
电话：(04)2336-8343
营业时间：10:00-20:00
每人平均价位：85元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡腿饭、招牌饭
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/447877037
这天我们来到了台中高铁乌日站附近的高铁特区，
和成功岭也相距不远，
特别规划的街景，新盖大楼四起，林新医院乌日分院也正在营造兴建中，
感觉是一块颇具发展前景的地段 ((今天是来看房产投资的吗XD
在这舒适的住宅区，荣和路上有家超热门的鲁肉饭小店，
特别是用餐时段，根本挤满了人!!!
隐身在住宅一楼的台客栈，
这店名一看就觉得很有人情味，带着台湾味的亲切感。
台客栈有卖米糕、鲁肉饭、面类、便当、各式小菜等。
小小的店，员工可不少，
在生意超好的用餐时段，还是七手八脚、几乎快忙不过来。
因为附近有工地施工，这家简直就是劳工朋友的最爱，
平价又大碗，吃下便当、饱餐一顿，养足精神体力好继续干活，福气啦!
然后我发现店里有个超夯秒杀商品，
有没有看到玻璃柜中有个被清空、只剩碎渣的空盘，
还好我们在中午前就先过来吃，有抢到，等等揭晓!
开在住家一楼的台客栈，
虽然没有特别精心装潢，但店内环境明亮干净，算是满舒适的。
从店内男性居多的顾客族群，就知道这家份量是足够的，能吃饱。
墙面上摆列了木条菜单，清新配色，
下方则有到店明星签名，满多本土剧演员，还有郑进一耶，
果然是道地台湾味的台客栈阿!
餐具自取，也有贩售饮料、啤酒，
夏天到了，吃鲁肉饭配瓶清凉饮品，也不错。
简单明了的菜单，
有干面、汤面，饭类有米糕、鲁肉饭、便当等，
搭配热汤和各式小菜，价格很亲民。
鸡腿便当 85元
就是它，每日限量供应，秒杀鸡腿便当!!!
晚来可就吃不到了。
圆盘装盛着饭菜，一个大鸡腿几乎占了版面2/3。
便当配菜清清爽爽，不会油腻。
炸鸡腿也可以单点，一只60元。
明明是鲁肉饭店，鸡腿却超火红，11点多就要来抢食。
真的很多人来点鸡腿便当耶，
我有问店家，
老板说因为鸡腿是使用当天新鲜温体鸡肉，每天有限量，卖完就没了。
热腾腾吃，这大只的炸鸡腿，金黄酥脆的外皮，卡滋卡滋，
肉质鲜嫩喷汁，香滑美味，吃起来有鸡肉的甜味，不会柴老。
真的很好吃耶，因为是没有冷冻过的鸡肉，口感保持香嫩，
简单撒上些许胡椒盐，名副其实的外酥内嫩，鲜美可口，
难怪很受欢迎，而且我光是把鸡腿撕开、只吃了半只鸡腿，就满饱了耶。
招牌饭(小) 40元
看菜单还不知道招牌饭是啥，原来就是所谓的鸡鲁饭，
鸡肉丝很细腻，吃起来不涩不柴，推测也是用温体鸡肉
鲁肉肥瘦适中，不会太死咸或太甜，加了酸菜更是解腻，
真心不骗，实在好吃，这碗从头称赞到尾的啦!
鲁肉饭(小) 35元
特调的卤汁，有独特的香气，
店家强调不使用冷冻食材，温体猪卤制的鲁肉肉丁，
胶质软绵香滑，丰腴却不让人觉得油腻，咸香的美味。
简单鲁肉因为店家的细节照顾，让鲁肉汁有油香没有油腻。
排骨 45元
怀旧口味的卤排骨，先醃再炸后卤，
卤汁浸泡入味，
外层的炸衣香软不烂，飘散出五香气息。
稍微切块的卤排，
我喜欢它略带弹性的口感，并不会弄到太软烂。
入口是股咸香，外皮有点滑溜感，口感咸中带甘
是酱油与香料的回甘，不是糖的甜味
爌肉 40元
单点爌肉，切块以笋丝铺底，香菜绿色点缀。
大家一起分食很方便，
毕竟在这大热天，突然看到一大块爌肉，视觉上难免先感到油腻。
卤到软绵香嫩的爌肉，要细心夹起，一夹及断，
肥瘦均匀，肥肉香而不腻，皮和瘦肉都带有Q度，
口齿留香的绵密，搭配酸香笋干，赞啦!
卤豆腐 10元
大块的卤豆腐，结实的口感。
豆腐外层卤汁上色，咀嚼时散发豆香，
他们家的小菜，因为特制酱油膏，又大加分了，
酱油的咸味中，有着蒜蓉、乌醋香气，
说不上来，就是我很爱的酱油味，不死咸，也不会太清淡。
白菜卤 20元
卤到很入味，仍保留白菜清脆的口感
猪头皮 30元
店家自己卤的猪头皮，Q滑微脆，
不是那种肥肥软软的，
怕吃肥肉的朋友，也可以尝试。
蒜泥白肉 50元
简单的蒜泥白肉，因为淋上了特调酱油膏，就是个美味。
他们家的蒜泥白肉，薄片Q弹，有嚼劲
以豆芽菜铺底，满脆口的
综合汤 40元
如果不知道该点什么汤，那就来碗综合汤吧
能一次吃到豆腐、猪血、粉肠、隔间肉。
豆腐软嫩，猪血新鲜，
隔间肉咬起来QQ的
还有无敌的酸菜丝+姜丝组
贡丸汤 20元
汤头喝起来满清爽，
贡丸大颗，弹牙多汁，肉香浓郁