※ [本文转录自 TamShui 看板 #1NDpYABg ]
作者: wetload (wetload) 看板: TamShui
标题: [食记] 不推 越南美食
时间: Sat May 14 22:39:03 2016
<餐厅名称>：越南美食 http://imgur.com/TmtI0MH
<消费时间>：105/05/14 13：00
<地址>：新北市淡水区水源街一段116 号
<电话>：02-2620-9700
<价位>：90-250元
<营业时间>：10.00 am- 9.00 pm
<官网>：无
事情发生的开始试这样的～
我是这几个月才搬到淡水区，虽然没去过越南但因为满喜欢吃越南菜，
所以注意到这家店 - 越南美食，
扛棒与店面装潢都不是太吸引人，感觉搂搂的，
但因此他吸引到我，还以为会发掘到隐藏美食这样！！！
可是他实在离我主要觅食地点英专路太遥远，
都是每次骑机车要回家才经过才懊悔没第一个想到这家店，
就这样过了几个月，今天越南美食同好朋友来访特别想起他，
于是不囉唆立马驱车前往！！！！！！！！
我与友人怀抱着将要开拓越南美食地图至淡水的心情走进去店家，
一开门发现右半边是贩卖部，卖著越南的零食之类的吧，打算吃饱再逛，
看起来物品种类是比中山北路三段的贩卖越南物品店种类少了一半左右，
左半边算是餐厅的区域吧～～
摆了三四组双人坐的桌椅，两组四人座再窗边与两个满大的园桌，
都没人，可能是因为已经过了用餐时间吧，我们跟自己这样说～～～～
其中一个圆桌做了三个老男子再大谈蒙古三百年前不叫做蒙古的奇妙话题，
虽然整个氛围有点奇妙，我们还是选定了左边角落四人座开始看菜单，
http://imgur.com/VUYDlAj（我们点了凉拌烤猪肉米线、香茅鸡肉饭、生菜春卷）
对这家店的第一印象算是有点奇异，我们站起来要找人点餐时，
圆桌其中一个老男人起身走向我们不说话的手伸出来要我们点餐单子，
点餐过程右半边贩卖部的一位姊姊或阿姨持续使用越南话播送，
跟墙角我们看不到又不回话的人说话（他会频转头朝向墙角说话又直视前方），
仿佛身在鬼片播送音响之中......
但为了我们最爱的越南美食，我们能接受这在地感觉得薰陶～～～～
跟自己说这其实是背景音乐这其实是背景音乐这其实是背景音乐......
上菜速度满快，过不久春卷就先上桌囉，碗、筷、汤匙与调味料都是自取，
这些物品可以斟酌使用还不错，拿完用餐物品，我的凉拌烤猪肉米线也上菜囉～
一开始我们先试吃春卷，总共三条基本尺寸的春卷都对切，
夹的时候觉得有点奇怪，怎么放隔壁的春卷皮都会很难分开，
春卷一样是包了生菜虾子对切与猪肉薄片，
吃了一口后发现里头猪肉是水煮后切薄片腥味有点重，
有点怀疑不是现场制作，有点小失望.......
在我们试吃过程，香茅鸡肉饭也上菜囉～～～～～
但我们依照先来后到顺序先吃凉拌烤猪肉米线（搜立我真的太饿来不及照）～～～～
内容物有醃渍过得烤猪肉（已放凉）、小黄瓜、九层塔、豆芽菜、酱料用小碟装、
份量尚可的米线，吃起来普普，没有特别优秀但也没有不好吃，
就是可以吃，但可能不会吃完他，不行我要说一下，
真心认真觉得豆芽菜怎么会出现在这！？
不是应该是青木瓜丝本人在我碗内吗！！！！
忍不住说小失望已变成中型失望＝ ＝
虽然是个有点踩到地雷心态，但我们还是有希望的，
我们还有最后一道香茅鸡肉饭～～～～～～～
虽然只有三四块鸡肉、三薄片蕃茄与五薄片小黄瓜、醃萝菠几条、生菜一片，
http://imgur.com/617O7uC 照片在这里（因为后来根本不敢吃所以有照片哈哈）
然后，就在我筷子要下手，我的朋友阻止了我，
他用手拉起一根头发，然后越拉越长！！！鸡肉还在盘子里稍稍滚动！！！！！
那跟头发缠着那块鸡肉！！！！！就像是钓鱼线上钩一样越拉越长！！！！！！！！！
大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃大崩溃＝”＝
实在太恶无法继续拉下去，就请三人组之一的阿贝来看......
阿贝本人，居然就当着我们的面接手我朋友手上的头发继续拉！！！！！！！！！！！
拉！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
头发大概拉离鸡肉有15-20公分后卡住（不要怀疑，我目测距离真的有！！），
甚至还想要就这样钓著鸡肉进厨房！！！！！！！
就在头发紧紧缠绕着鸡肉正要离开我们桌面的同时，
鸡肉瞬间脱离爱人头发的纠缠，垂直降落在地上.......（为何不整盘端走.....）
于是阿贝就从地上捡起鸡肉拿着手上的头发走去出菜窗口......
在这结骨眼上，我们已经食欲全无........
于是我们默默的去拿了小碗回到米线部份尽量吃饱（我们真的很饿....），
就在我们默默无语的进食过程，
阿贝端了个冒烟的小碗（材质是美耐皿，但那不能装热食耶虽然大家都这样用），
静静的放在我们桌上，与上菜过程一样静默的阿贝是也不会态度不好辣，
只是他在拉头发那块鸡肉掉地上的时候发出了啧的一声实在有点不礼貌...
而那块鸡肉与小碗里的那块热腾腾的鸡肉大小形状几乎类似........
所以我们就直接去结帐了，
惊魂未定的到柜台，沉默阿贝迅速拿出我们菜单，
迅速开了金口跟我们说270，
觉得没吃饱的友人觉得不公平他没有吃饱所以胆怯的跟老板说了一下，
希望那道料理可以不算钱或是打折给我们，毕竟我们完全不敢吃，
但老板迅速的用手指了一下我们点的三道菜，笑着改口跟我们说240........
这让我感觉.........
阿贝......
你...........
是否............早就知道自己算错阿！！！！！！！
真的觉得很对不起我朋友也觉得很不好意思，
好久不见但又遇到这种事，不想破坏这难得的会面，
我立马赶快把帐结了带他到英专路附近吃吃喝喝......
总之，整个用餐过程十分不愉快，甚至到了结帐也很扯，
非常非常非常非常非常非常非常非常不推荐大家去，
如果坚持要去，请先确保自己可以应付上述事件，
而且要确定自己根本是宰相肚里能撑船，
或是像大海一样纳百川的气度不然可能会跟我朋友一样觉得淡水是个鬼地方气炸，
后来是有用英专路弥补这个错误辣哈哈～～英专万岁～～～～～～～～～
我们都觉得食物里面有异物告知店家，但老板实在没有好好顾虑到顾客心情实在不应该，
不管是跟我们稍微说一下不好意思，或是整盘端回去处理都是比较尊重顾客的选择，
如果真的无法弥补，让我们换道料理都会是双赢的局面，
不管是先前静默的态度或是后来算钱的精明样子，
都着实的让我们觉得不被尊重，甚至有种被欺骗的感觉，
说实在食物的好吃程度已经让我们觉得是其次，
这是身为一个做服务业对客人的尊重与自身道德问题，
在这边分享这经验让大家参考，欢迎有宰相执照或是大海身份的朋友挑战喔～
感谢各位拨空收看，用餐经验分享