餐厅名称：黑鸡发担担面/黑鸡发担担面
消费时间：2016年/3月
地址：宜兰县冬山乡广兴路321号
电话：03-951-0066
营业时间：早上十点营业至晚间，造访时近晚间八点就收摊
每人平均价位：四样主食、一盘鸡肉、三份小菜、一碗汤共380元
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡肉、汤、小菜、面
有图有真相，超亲民板在地小吃
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/445867847
黑鸡发担担面位于宜兰县冬山乡广兴路321号，
此条路上另有几家知名店家如鹅肉宗、鸭肉送、
甲富哥活海产(原富哥)，会一一为各位介绍~
造访为晚餐时间，因下雨店面较不清楚，所以隔天白日经过又照了一张补图。
白底黑字的招牌，还有一只黑鸡图案，很符合店名XDXD
店家旁边就是停车场，我们造访为周五晚间六点多，店内生意普普通通，
停车场也很空方便我们停车，假日时据说可是人满为患哦~
店面看来并不大，就像一般的小吃摊，
大约我们到得晚，小菜卖得差不多了。
里头空间倒是比我想像的大些，约有十桌上下~
沾酱有韭菜酱、辣酱(?)、芥末及辣椒酱等，提供自取。
墙上的餐点种类很简单，
只有白饭、鲁肉饭、担担汤面、米粉、粿仔，
担担干面、干柔粉、粿条等，
除了白饭是10元，其余主食皆是20元。
汤类、小菜、鸡肉等都没有标明价格。
菜单也非常简单，就是让客人勾选想吃的主食及选择汤类大小。
黑鸡发最负盛名的，就是每当母亲节、父亲节，为感恩顾客，
鸡肉免费依人数送鸡肉一盘，真是好大方啊~
鸡肉 100元
老公点餐时跟店家说明人数，请店家安排适合的份量，
当天3人用餐，店家准备了一盘，大约是胸肉及翅膀的部份，份量很足啊~~~
黑鸡发用的是乌骨鸡，所以鸡皮呈深黑，鸡肉偏灰白，卖相有点可怕囧
一般来说我不太喜欢乌骨鸡，有种特别的味道……
但是黑鸡发家的鸡肉味道不重，吃来软嫩溼润而多汁，
带些微微的咸味，满顺口的，沾著韭菜酱油同吃很香。
只是鸡肉过于松软没啥弹性，个人还是喜欢之前吃的鸡肉亮，
但以价格来说，黑鸡发更为便宜划算。
苦瓜沙拉 50元
苦瓜切成薄片，口感清脆带有苦味，
搭配甜甜的沙拉酱，甘苦甘苦的滋味吃来有些矛盾，却份外清爽开胃。
凉拌木耳 50元
调味略咸，跟一般酸甜风味不太一样，
口感软弹，很爽口，这道最受欢迎，最早清光。
炒鸡肠 50元
鸡肠处理得很干净，吃来无异味，
口感柔软微Q有嚼劲，很香很好吃，口味其实不太重，
再重一些就很适合下酒啦~
鲁肉饭 20元
绞肉偏肥细切，香气四溢，油润而不腻，
白饭粒粒分明，表现还不错。
担担干面 20元
一般的黄色油面，口感滑顺Q弹，甜甜咸咸的红酱搭配油香鲁肉很对味，
鲜绿韭菜添香增色，很好吃，我个人非常喜欢。
本来3人点了二碗鲁肉饭及一碗干面，
但干面表现很棒，所以后来又加点了一份担担干粿条。
担担干粿条 20元
满怀期待，结果上桌时大家小小失望，
因为粿条偏细，不是我们期待中的粗粿条，
口感软Q，但是看来明明是与干面一样的酱料，
干面的味道却硬是好上许多……真是怪了囧
下水汤 50元
一大碗公的汤，满满的各式鸡下水，有鸡心、鸡肠、鸡胗、鸡肝，
用料好实在，汤头喝来香醇可口，鸡下水口感各异，鸡心弹脆、鸡肠软Q、鸡肝粉嫩，
处理得都很干净，好吃又好喝，冷天喝上热呼呼的汤最过瘾了。
用餐时只知道主食价格，但鸡肉、汤、小菜等都不知道价钱，
结帐时一算只要380元，把我们都吓了一跳，
虽然早知道很便宜，但是实在太便宜了……
我还特地一一询问价格，店家大约觉得我很无聊XDXD
虽然鸡肉我跟老公觉得罗东鸡肉亮更为美味，
但是黑鸡发以口味及价格来说，表现很不错了，
加上经济实惠的价格，个人觉得很值得推荐，
只是特别提醒各位，我们造访当日为平日晚间，加上溼冷，客人并不多，
所以上餐速度极快无需等候，假日时就不晓得囉~
而且店家收摊时间约为八点左右，想吃的朋友可得趁早呢。