餐厅名称：金泰日式料理
消费时间：2015年/12月
地址：台湾台北市内湖区旧宗路二段121巷34号
电话：02-8792 8167
营业时间：周一 ~ 周五 11:30-14:30 & 16:30-20:30
周六＆日 11:00 - 20:30
每人平均价位：300元台币到700元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜盖饭系列
好读图文网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/86342336
https://pic.pimg.tw/junespring/1461598261-4257643432_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★☆☆☆☆
调味★★★☆☆☆☆☆☆☆
服务★★★★☆☆☆☆☆☆
cp值★★★☆☆☆☆☆☆☆
好几年前，父亲就已经上台北工作。
那时候住的地方就是在大直附近，
下班后的父亲常常四处在台北寻找好吃的店，
也就是那个时候父亲第一次到金泰吃饭。
父亲算是金泰的老顾客，从没有店面的时候，
就在那边吃饭。父亲也常常跟店员聊天，
那时候的店员好像是老板的女儿。
那时候生鱼片盖饭只要175台币，而鱼肉是目前的三倍厚，
味噌汤里面有一整只虾子。
然而最后一次吃的时候是去年，那时候觉得品质缩水了许多，
便慢慢失去了回访的念头。后来我们离开了台北，
这家餐厅的回访机率又更低了。
我勉强的跟上了父亲的美食时代，那时候是2008年，
那时候的金泰，真的是很不错的一家餐厅。
而这篇食记是2015年底吃的，如果现在金泰的份量变多了，
再请您告诉我一声，我一定会回访的。
父亲是从没有店面吃到有店面，
而我一开始去吃的时候就是有店面的时候，
里面用餐的空间不大，常常要排队。
父亲刚开始在金泰吃盖饭的时候，
生鱼片盖饭只要175台币，我那时候吃的时候，
也只要200台币。价位的部分就见仁见智，
个人觉得新鲜度一直没话说，这个价位会不会太贵，
每个人的看法都不同。
个人是觉得生鱼片盖饭早期的确是物超所值，
但减量后又涨价就觉得CP值有点偏低。
柜台一样会卖一些罐头跟调味料，
其实金泰以前就是一间食品行
餐厅里面的摆设也很简单，整间餐厅的明亮度也很足够。
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我以前很喜欢金泰的味噌汤，因为里面有一整只虾子。
后来来吃就再也没有过整只虾子了，最多好像剩虾头。
朋友常笑我说那是一个都市传说，
有没有人也有汤里面有整只虾子的印象呢？
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生鱼片盖饭主要有鲑鱼卵、蛋黄、虾卵、鲔鱼跟鲑鱼，
都很新鲜，蛋黄沾著鱼片滑嫩可口。
可惜的是鱼片比以前薄了许多，就吃不太出鱼味，
只留着淡淡的口感仅供凭吊。
整体来说，有人会诟病金泰用的是热饭。
以前的我可能觉得应该要用凉凉的醋饭，
但在日本生活了几年之后，
发现其实海鲜盖饭都可以依照客人的需求做调整。
像日本的常见的连锁店“鲔鱼市场”，
就会问你要热饭还是醋饭。这次用餐后，
的的确确感觉到好像不如以往。
或许我跟父亲都是看着这间店成长的人吧，
所以明显感受到了涨价又减量的感觉。
中途进来吃的朋友可能觉得很棒，其实也没错。
有时候吃饭到底是不是要带着回忆吃呢？
的确是值得思索的问题。
店名：金泰日式料理
地址：台湾台北市内湖区旧宗路二段121巷34号
电话： 02-8792 8167
营业时间：周一 ~ 周五 11:30-14:30 & 16:30-20:30
周六＆日 11:00 - 20:30
个人平均消费：300元台币到700元台币左右
对我来说：生鱼片新鲜有弹性，可惜有点略薄，
鱼香不重，如果很喜欢吃海鲜可以来试试看
适合去的时间：大多还要排队20~30分钟
吃完要消化多久：一个小时左右