[食记] 台北 老眷村古早味煎饼清爽不油腻美味推

楼主: diet83 (Crystal)   2016-04-22 19:28:58
餐厅名称:老眷村
消费时间:2016年/4月
地址:台北市南港区兴中路56巷27号
电话:0970-329123
营业时间:11:30~19:30
每人平均价位:35
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:煎饼
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/325214646
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高丽菜饼
今天要介绍的这家”老眷村”,位于南港车站附近的兴中街巷弄里,
不常来这儿没想到这里还挺多小吃美食的耶!
安蹄是面食类爱好者,举凡任何饼类、面类,都很有兴趣很想吃!
在网络上看到有人介绍这家的饼,便默默笔记一定要找一天来吃吃看。
这家老眷村卖的饼,跟原本想像中的不同,
原本以为是像南港老张的那种烧饼,没想到这里的饼是用半煎半炸的,
不是一整锅油下锅油炸,但平底锅煎锅里油看起来也不少,
包装上写着纯手工的古早味煎饼,口味有四种,
三咸一甜,韭菜、高丽菜、萝卜丝,还有红豆口味,
每一种都是35元,这次先试了高丽菜与韭菜。
高丽菜 NT.35
在店里拿到手就先咬了一口,因为很怕拿回公司变冷变得不好吃。
除了包高丽菜,还有带点萝卜丝、胡萝卜丝跟虾米,
饼皮炸的膨膨松松,饼皮吃起来就是自然的炸饼皮的味道,
没有撒胡椒或是其他调味料,里头的馅料味道调味也刚好,
不会太咸或是油腻,有点像是咸的菜卜车轮饼的味道,
虽然看起来有点空洞,馅料不是包满满的那种,
但是个人觉得面皮跟馅料比例还不错,搭配得刚刚好。
韭菜饼 NT.35
这块饼炸的更胖,里头是韭菜加粉丝,这个安蹄没吃不知道味道如何,
不过同事说这韭菜的味道不重,就是吃完嘴里不会很臭,
可能重度韭菜爱好者会有点失望,吃韭菜不是追求的就是留在口里的那股余味嘛!
这跟高丽菜饼起来就空虚许多,打开里有点空洞,可能是真的炸得太膨松了,
但是味道也是还不错,是口味很清爽的韭菜饼啦!
老眷村的煎饼真的是还蛮厉害的,因为就算是冷了也不会不好吃,
而且吃完纸袋里完全不油,炸的乾乾的完全不油腻,
还保有饼皮原有的香味,觉得不够味的可以加点辣椒酱,
辣椒酱的味道有点像是重口味甜辣酱,甜甜的不会太咸。
总之,老眷村的饼个人还挺喜欢的,因为真的完全不油腻,
冷了口味也不会太走钟,更不会有油耗味跑出来,推荐喔!
安蹄感想:红豆口味好像也很不错!
Address:台北市南港区兴中路56巷27号
Tel:0970-329123

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