餐厅名称：ㄤ咕面
消费时间：105年2月
地址：新竹县关西镇北斗里光复路33号
电话：03-5875541
营业时间：11:00~20:00 周二公休
每人平均价位：NT120
可否刷卡：否
有无包厢：有(须满10人并有低消)
推荐菜色：ㄤ咕面.芋角馄饨汤
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在网络上搜寻到网友们介绍来到关西必吃的三个美食点(ㄤ咕面 .仙草巷.臭豆腐)
这三个点都在附近 是可以一次完全征服 只要肚子装得下的话都没问题
由于ㄤ咕面是正餐大家会来吃的 所以正值用餐时间是超级超级多人的!!!
店家也很贴心在门外有准备长板凳 让等待用餐的客人不用一直站着
而我们刚好赶上正开门营业的时间 进去已经是8成的座位都满了
光从门外看店家的外观 从招牌的设计及文字呈现 精致简单的大门
踏进去很有古早味 内部的陈列有股怀旧味道 木制的桌椅仍然保有摊位的意象
墙上也没有太复杂的装饰 而有一侧的墙画著三位长者一开始推着手推车摆摊卖面
一进来左侧可看见卤味餐陈列于眼前 全部NT50 进门后服务人员询问几位用餐后
就会有人指引位置 这里有2层楼 2楼的座位偏4人以上的座位
在柜台这边可以看到现场制餐的过程
卤味餐3号 NT50 素肚+米血糕 份量不多 素肚吃起来跟面肠有点像 不太爱
米血糕还不错 算是卤的很透 有入味 也不会过于太软烂
手工小菜 NT40 黄金泡菜味道还可以 不难吃但也不到好吃的程度
卤肉饭 NT35 肥肉很多没什么瘦肉 卤汁的味道普通 没什么香气
五花肉 NT60 半瘦半肥 脆脆口感 不软烂不油腻 十分爽口 好吃!!!
我们选了蒜酱跟桔酱来沾五花肉 客家桔酱浓稠又香甜 只是个人还是吃不惯
芋角馄饨汤 NT60 馄饨皮比较厚一点 所以吃起来有嚼劲 内馅肉质鲜甜
丸子内包著一块芋头 芋头天然原始的甜 味道很不错 好好吃阿
本店招牌 ㄤ咕面 NT50 ㄤ咕面以“阿公”的谐音命名
份量虽然不多 但是面的Q弹口感真的很不错 不干不湿不黏稠软烂
ㄤ咕面的特色是采用已经七十年老店香Ｑ的扁油面 在煮的过程中控制汤汁
加上豆芽菜.韭菜及淋上特制的葱油酱 一整个香气十足
整体来说口味还算不错 但是价钱跟份量足以跟台北匹敌了 来关西走走玩玩
可以来这里填饱一下肚子 然后再往前50公尺还有关西臭豆腐继续吃~~~