店名：方圆涮涮屋
地址：台北市大安区复兴南路二段271巷2号
电话：(02)2708-8855
营业时间：11:00-15:00、17:30-22:00
图文好读：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/445795922
这家方圆门口的摆设很有设计感，主要是以木头风格为主，
一进门就有服务生帮你接待，没有因为人很多有马虎的感觉喔!
这是从用餐地方拍摄的照片，
算是有点开放式但又隐密的厨房，感觉很特别，
可以窥见厨师切肉备料的情况，吃起来也特别安心。
以一个火锅店来讲，座位很舒服~
空间没有很大，但不会让人有压迫感!
店家有两楼的空间，分别是一楼和地下室一楼。
以下是菜单，以及我们点的料理
我们是点霸王牛+台湾黑毛猪
汤底是蒙古蒜香+山药牛奶
以下是精简版的菜单Menu价位，主要有依据不同肉类有不同价位的火锅、
加点区等的价位，汤品也有不同的价位。
要来看今天享用的餐点囉
这是蒙古蒜香
用一些中药的食材当作汤底，但喝起来算是清甜的汤头。
这是山药牛奶
山药搭配牛奶，牛奶味道非常浓郁，
适合各种肉类，而且回冲的汤底也是山药牛奶的汤底，
每一锅都会有满满的青菜以及一些火锅料，高丽菜很新鲜美味!
火锅店不可缺的茶饮以及冰淇淋，方圆用的是高级的杜老爷，
饮料有冷的、热的、可可咖啡、醋...等，可以选择，
方圆对于酱料完全不马虎，是用西螺有机黄豆发酵的酱油。
台湾黑毛猪，吃起来非常有嚼劲Q弹，
完全不会有柴柴的感觉，这一大盘11oz价位为380元，
有非常多的肉片，因为肉质真的非常好吃，
我觉得这个价位算是cp值满高的！
霸王牛肉就不用说了，看名字就知道超霸气!
满满的13盎司，让你吃的超满足，
而且仔细观察他的牛肉花纹，就知道这肉质一点都不虎的，
在锅子里面看着肉片从红变咖啡色，在沾上方圆的独门酱料，
一口下去，真的好像置身在天堂一样，
牛肉的嫩以及他的油而不腻的油脂，
筷子在肉盘上显得超渺小，肉片放在锅里涮几下就可以品尝囉！
总结:
方圆是一家以高级肉为主打的火锅店，环境气氛整体来说都让人觉得舒服，
而他这边也有龙虾套餐，喜欢吃海鲜的朋友也可以来这尝鲜喔!
整体来说，是一家非常优质的店，
如果硬要说缺点，就是价位可能稍微高一点，
但我觉得他有反应在肉质上面了，
就看消费者怎么做取舍噜!
也谢谢方圆带给我那么愉快的夜晚，尤其是在那么累的日子，
能享受到这些食材，有一种小确幸的感觉