[食记]中和排队名店“二男ほんかく小家料理”

楼主: themostugly (咕咕鸡)   2016-03-24 20:24:28
餐厅名称:二男(小家料理)
地址:新北市中和区中山路3段36号1楼
电话:02-8227-5280
消费时间:2016.03
推荐菜色:男子汉海鲜丼、炙明太子鲑鱼、玉米笋、七眼比目鱼鳍边丼
有图无音乐网志版:http://goo.gl/re8qTM
▲超级感动,今天终于吃到传说中CP值超高,让人吃过都赞不绝口,日式料理中的翘楚,
永远大排长龙的“二男ほんかく小家料理”。
▲没开玩笑,平常中午经过人潮就非常凶猛,假日的话胖桦看不10点11点多来排,是肯定
要排到个天荒地老海枯石烂。
▲贴心小提醒,人没到齐不能进去的,生意非常之好的“二男”,当然是希望翻桌率越高
越好,一天的总消费人数才会增加阿。
▲等待的时候工作人员就会给你菜单,消磨冗长的等待时间。
丼饭、刺身、手卷以及烤物等等,该有的一样都没缺。
▲今天二男海鲜丼没有,太难过了。
一字排开的众多丼饭,真让人不知道该怎么选择。
▲窗明几净,每一寸空间都利用得淋漓尽致,是一个0空桌率的概念。
▲四位师父,忙碌的手没有停下来过。
胖桦数了一下,“二男”的工作人员超过十位,你就知道他生意不是开玩笑的好。
附近也是众多餐厅,不过几乎都是小猫两三只的零零落落,“二男”一枝独秀的门庭若市

▲揪竟二男有什么魅力呢?
让胖桦众多朋友吃完后都来跟胖桦推荐,让我们一起看下去。
▲桌上已备妥毛豆以及整齐划一的餐具,虽然吧台位子很小,坐起来真的满壅挤,也没有
置物的地方,不过胖桦今天还是吃得很开心。
▲菜单上没有的当天才有菜单,比较醒目的应该是起司汉堡排握寿司,两贯也才NT. 60,
可惜今天吃太饱了,没能吃到,残念。
▲招待毛豆感觉刚从冰箱拿出来不久,胖桦没有很爱,没动。
▲餐盘上面还有很可爱的比目鱼(?),太有心了。
鲜鱼味噌汤(NT. 20)
▲附上一枚鲜红且蕴含虾膏的虾头,还有两块鲜鱼肉,NT. 20的价格根本就是佛心来着,
在台北新北根本不可能见到的价格。
重点是很好喝,不会让人觉得无言的死咸,鱼肉也好吃。
让胖桦想到了台中的鹅房宫,鹅房宫的鲜鱼味噌汤也是料多味美,可以续汤这点又技高一
筹了。
炙明太子鲑鱼(NT. 60)
▲说这是来店必点绝对不over
新鲜的鲑鱼上头大气淋上明太子美乃滋酱,再用喷枪逼出属于鱼肉的香气以及肥美的油脂

▲明太子的咸香在舌尖弹跳,缀上鲑鱼的鲜嫩,一口一个,让人享受到都不想讲话了。
男子汉海鲜丼(NT. 360)
▲这阵子很常吃丼饭的胖桦,真心觉得这碗男子汉海鲜丼是近期吃过最棒的了。
鲑鱼、旗鱼、海鲡、红甘、鲔鱼、松叶蟹、甜虾、蟹膏、鲑鱼卵、海胆、穴子、虾卵等等
迷人的海鲜组合而成,交织成多元又无敌的绝佳风味。
▲每一片生鱼片都是可以独挑大梁的新鲜,让人只想闭上眼睛细细品尝每一口油脂在嘴中
化开的销魂。
没什么好批评的,也没有退冰不全或是鱼肉品质不佳的窘境。
▲特别要来夸奖一下这个蟹膏,优雅又神秘的墨绿色,蟹味十足。
▲绵密的甜虾以金黄海胆裹覆,是一个奢侈贵气的概念。
▲色彩缤纷,如诗如画。
每口都可以感受到撒在上头遍布整碗,橘红的爆浆鲑鱼卵,赞。
七眼比目鱼鳍边丼(NT. 360)
▲最近疯狂爱上比目鱼鳍边肉的胖桦,这碗扑满奢华比目鱼鳍边的奢侈丼饭,着实让人一
饱口福。
▲这一碗让胖桦体会到,“孤独美食家”的心情。
一句话都不想多说,脑子纯粹放空,只想专注感受每一片晶莹剔透又带点雪白光泽的比目
鱼鳍边,在口中融化成油花以及纯粹美味的过程。
人生,这就是人生。
玉米笋(NT. 80)
▲NT. 80/5只,且每一只也是块头不小。
CP值又是一个高到不行,推荐必点。
▲每一口都会渗出清甜的玉米笋,一点点无椒盐调味就足够。
▲饱餐一顿的胖桦,当然开始了我的摄影之旅,捕捉每一个瞬间。
专注的师傅,认真的多工,边炙烧边挤上明太子美乃滋。
▲喷枪大火以及瞬间高温,逼出鱼片最纯粹的味道兼带出香气。
▲建议多点人来吃,“二男”柜台上出的每道菜,胖桦都超想吃的。
▲终于吃到中和必吃日式料理“二男”,名不虚传的没让胖桦失望。
▲平心而论,“二男ほんかく小家料理”地理位置不算佳,附近的居民以及上班族不算特
多,但是每到用餐时间总是一位难求。
不是媒体炒作,也不是虚有其表的浮夸,胖桦觉得他的高CP值以及新鲜度真的很惊人。
如果不用排队就可以吃到的话就好了,希望“二男”快快开分店。
▲如果胖桦下次嘴馋想吃丼饭又不想排队,可能会去台北的肥猫渔夫吧!
价格虽然高一点但是也很新鲜美味,重点是位置宽敞舒服又不用人挤人。
作者: qpl (我爱夏天~)   2016-03-25 15:33:00
住附近的居民表示:东西新鲜不错吃,但看到那个排队盛况...

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