餐厅名称：新一点利黄昏市场鹅房宫
消费时间：2016年/02月
地址：台中市北屯区辽宁路一段376号
电话：0933-446-507
营业时间：11:30~15:00、17:30~22:00
推荐菜色：日本马粪海胆丼饭、综合生鱼片、炙比目鱼鳍边肉、鲜鱼味增汤、海胆丼 海
鲜丼、牡丹虾握寿司、妹妹丼、富山白虾手卷、加拿大海胆军舰
网志图文版：http://goo.gl/fGSLkG
▲今天要跟大家来介绍一家位于台中新一点利黄昏市场内的给力日本料理店“鹅房宫”，
真的是位于市场内，非常特别。
胖桦第一次看到高级料理店身处于菜市场内头，友人N表示来台中必吃，他一直想来朝圣
很久，今天终于有机会一亲芳泽，胖桦也相当兴奋。
▲菜市场不免俗的，附近都是菜摊、水果摊等等。
看到超多人将某一小摊位挤得水泄不通，就知道抵达咱们今天的目的地。
▲好险今天比较早来(前一天就打定主意一开门就要冲进来排队)，一到就有位子可以入坐
。
离去的时候已经排了长长的人龙。
建议要来用餐的捧油们先打电话来订位喔！
▲“鹅房宫”的工作人员，胖桦保守估计差不多友个二十几位。
小小的店面，这么多工作人员，每位还都相当忙碌，您就知道他的生意多好。
说真的胖桦一进到菜市场中，到这用餐环境，真的有点傻眼。
环境的部分…特别到爆。
▲后来因为生意太好，吧台没有位子了，还有食客在放置餐点的铁柜上用餐。
真心希望“鹅房宫”有一个专门用餐的店面阿！
▲新鲜的大块鱼肉排排站，每位食客都提供海鲜味噌汤可以无限畅饮。
▲胖桦再来店前做了一些功课，发现有些部落客表示店家服务态度有待加强。
胖桦觉得生意好的店家，要维持优良的服务态度是真的满难的，尤其工作人员这么多，搞
不好一两个刚好心情不好比较没耐性也是很难说。
今天到是很幸运，服务咱的师傅非常有礼貌，态度推推。
▲基本上“鹅房宫”是没有菜单的，只有简单一个黑板写上基本的丼饭口味以及套餐价钱
。
套餐的部分已当天新鲜渔获为准。
胖桦一该人在点餐时候特别问服务小姐今天有哪些渔获，服务小姐却一直鬼打墙：以今天
进什么海鲜为主。
就是想知道今天有哪些特别的海鲜可以品尝才请教你了吼小姐…
▲既然叫作“鹅”房宫，一定要卖鹅肉的阿！
▲怕排队的朋友，就干脆外带回家吃，在家舒舒服服的看电视大啖寿司也很爽。
▲握寿司系列，一盒只要一百元。
▲这样子一百，相当吸引人。
▲新鲜的烤鱼系列，让胖桦想到台北滨江市场的“上引水产”，也是满满的渔获让人不知
道从何点起。
▲烤鸡腿跟猪五花，不过不知道怎么点，看起来好棒。
▲来“鹅房宫”必点招牌。
▲新鲜鹅肉加上生猛海鲜的高档日式料理专卖店，独特值得尝试。
依旧，建议订位先。
▲日式料理店当然不能少众多日式小物。
▲菜市场中的日式料理，真的超有趣的，胖桦第一次看到，光这噱头就值得来看看了。
不只日式，店家还贩卖多种中式菜肴。
招牌盐水鹅肉(NT. 440)
▲现在鹅肉正在高档，NT. 440 也这么一大盘吸饱鹅油的肥美鹅肉，胖桦觉得相当值回票
价。
胖桦从没吃过这么柔嫩的鹅肉，一扫鹅肉在胖桦心目中干瘪难嚼的坏印象。
入口软嫩带着嚼劲，瘦肉带点油花再被鹅皮紧密包覆，一点点芥末酱油提味，真的是超好
吃。
▲胖桦个人私心觉得，大胜阿X大肥鹅…
个人观感啦！
日本马粪海胆丼饭(NT. 800)
▲要价不菲，一碗八百的日本马粪海胆丼饭，一上桌金黄四射的亮丽海胆相当霸气吸睛，
贵气逼人阿！
▲历历分明、外观依旧维持完美的金黄海胆，完全没有让人害怕的腥味以及药水味。
配上爆浆鲑鱼卵在嘴巴炸裂出甘甜，这一碗真的是人间美味。
如果用美女来比喻，他应该算是丼饭界的林志玲吧！(胖桦非常老派…)
招牌妹妹丼饭(NT. 450)
▲山珍海味集结在这一碗中，不仅有鲑鱼、软丝、蟹肉、干贝、规于、蟹膏，还有炙烧牛
肉薄片。
太多海鲜不用怕吃腻，来口牛肉的鲜美转换心情。
不愧是招牌！
▲搭配的海鲜部分以店家当天进的海产为主，今天的都是大众口味的海鲜且鲜度没话说的
赞，胖桦想敢吃生鱼片的朋友应该都会喜欢。
鹅房宫提供的单人套餐有600元、800元以及1,280元三种价位
今天点的是NT. 800元的单人套餐，来给大家作个介绍。
扇贝沙拉(NT. 90)
▲肥嫩扇贝底下垫著新鲜的芦笋、玉米笋、番茄、花椰菜等等，再淋上酸甜酱汁。
相当开胃。
▲看这扇贝的厚度，光边缘就起码有个1.5公分厚了。
野生青甘(NT. 120)
▲今天套餐的刺身是野生青甘，粉中带紫的渐层分布，让这美丽生鱼片就像一幅画，鱼肉
上头的花纹清晰整齐，新鲜看的见。
加拿大海胆军舰
▲金黄带点澄红的加拿大海胆满溢，也是奢侈的一贯。
一口一个，感受海味在嘴里爆浆四射的灿烂，当下只想脑子放空好好享受这一口美味，其
他什么都不重要了。
噢这以后吃不到怎么办。
▲NT. 800的套餐，有海胆可以吃，也难怪店家生意如此之好。
富山白虾手卷(NT. 120)
▲金天的手卷是白虾，也是相当特别的让人开心(洒花转圈圈)。
▲趁海苔还脆的时候快点大口咬下，讨喜的鲜美依旧炸出。
炙烧干贝握寿司+炙烧比目鱼握寿司
▲表皮炙烧到略焦的肥硕干贝，香气被恰到好处的逼出来，一入口整个鼻腔都是那绵密的
香气，久久不散，有够赞。
▲纯白带点透明的比目鱼也是经过喷枪炙烧的动作，比起干贝的鲜甜，又多了一份油脂化
开的享受，真的是太萧混了。
虽然没办法像叶问一样一次打十个，但是这款应该可以一次吃十贯…
烤大虾
▲长长一大条的鲜虾串上竹签抹上盐巴，再烤到外壳呈现美丽的橘红色。
白色瓷盘都快装不下了你就知道他的size
▲虾肉扎实且结实，口感相当棒，大虾吃起来就是过瘾。
▲可以无限续的海鲜味噌汤，里头满满的鱼肉有让胖桦惊艳到，偶尔还可以吃到带骨排骨
。
▲续碗的味噌汤里头也是满满的鲑鱼，吃到哪个部分就看运气了。
“鹅房宫”的味噌汤不因可以续杯就偷工减料，真的很杀，少见少见。
▲整体吃下来，一个人约NT. 750，以日式料理无菜单的单点店来说，胖桦真心觉得物有
所值。
重点是这餐吃起来心满意足，山珍海味都品尝到了，鲜度跟爽度让人赞不绝口。
▲来台中游玩又喜爱日式料理的您，千万不要错过这位于菜市场中，每天都有各种惊喜的
美味日式料理店“鹅房宫”。
除了要在菜市场中用餐真的很刁钻，其他真的没什么好挑剔的。