餐厅名称：王家牛杂面
消费时间：2016年/3月
地址：新北市永和区永和路一段155-4号
电话：无
每人平均价位：90
图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/209196520
王家牛杂面在永和也有几十年的历史，是间在地老店，住在乐华夜市附近的
人都知道，傍晚才开始营业，也是吃宵夜的选择之一。
本来之前在往前三十公尺的位置，搬到现在这里，位置比较大，店内简单明
亮也干净。
小菜每盘30元，整齐摆放在橱窗内，一目了然让客人自己选择。
店内卖的很简单，就是牛肉和牛杂面，不吃牛的也有干面和炸酱面可以选
择，面条还分粗和细喔！
桌上摆放著酱料和酸菜，我个人是不爱加酸菜，所以没用到。
先来一盘豆干30元，是本身已经卤得很入味，不需再加酱油膏的，还蛮好吃
的。
炸酱面小的50元，细碎的豆干和肉酱炒得很香，我喜欢宽面吃起来更有口
感。
不会太重口味，还附一碗牛肉清汤，虽然没有肉，但觉得这样搭配刚刚好的
贴心。
半杂半肉面小碗的90元，一般人都是半筋半肉，这里用的是牛杂，就是除了
牛筋之外还有更多不同的料。
汤看起来好像浮了一层油很重口味的样子，喝起来却不会，汤头算是香浓但
不重的好喝。
牛杂处理的很不错，吃起来很嫩，不过牛肉部分我就觉得稍微硬了一点，不
如牛杂来得出色。
两个人一共170元，算是很平价的牛肉面店了，现在牛肉面一碗超过一百元
以上的比比皆是。
这间口味上算是还不错，价格也很实惠，宵夜场还可以来花个几十元就解
决，下次再来吧！
地点就在捷运顶溪站往乐华夜市方向走，大约5-10分钟就到了。