餐厅名称：大嘴巴正宗重庆酸辣粉
消费时间：2016年/3月
地址：台北市中正区汀洲路三段183号
电话：02 386 7779
营业时间：店家尚未确切公布 目前是一般午餐晚餐时段
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：招牌酸辣粉
官网：FB搜寻 大嘴巴正宗重庆酸辣粉
http://tasty.talk.tw/Article.aspx?ClassID=2&Article_ID=640
这间是正统四川人开的店，坐落于公馆，小而美的明亮店面，从玻璃窗就透出朝气而温馨
的感觉，在晚餐时分高朋满座。此店特色是重庆酸辣粉结合台湾卤味，多么有创意而契合
的作法！卤味加在酸辣粉里，主食多了配料，更对味更满足。前区有一个放置蔬菜的白色
挂台，可以从圆孔里挑选自己想要的菜，既可以让蔬菜不会叠在一起压烂，又是时尚的装
置，打上灯光，蔬菜看起来新鲜可口。这家酸辣粉的表现相当亮眼，酸辣鲜香，过足辣瘾
，唯独缺了酸豆，不过有些店会放酸豆，有些则不会，均属各式作法。加了酸豆，会有种
特殊酸美。