[食记] 台北 东门 矢场味噌猪排

楼主: SaverAngel (SaverAngel)   2016-03-02 22:33:22
餐厅名称:矢场味噌猪排
消费时间:2016年2月
地址:台北市信义路2段171号
电话:02-23418810
营业时间:11:00-21:30
每人平均价位:约200起
推荐菜色:铁板味噌腰内猪排
官网:http://www.chinese.yabaton.com/
图文版
http://saverangel38.pixnet.net/blog/post/321247236
纯文字版
虽然没吃过名古屋的矢场,但为了一圆关西行
没吃到炸猪排的遗憾,回台湾特地找了间店。
因为2/18矢场才刚开幕,再加上228连假,
从排队到上菜总共耗时2小时....
凸肚脐的猪让我想到胖虎..(误)
颇吸睛的食物模型,听到几个路人说:看起还很好吃~
一楼座位大概可以坐到20人。
椅子的设计别出心裁地弄上LOGO
桌上都有一壶淡淡的抹茶
MENU有推荐吃法
特大里肌猪排(双酱),附上味增汤及白饭(越光米)。
点套餐的话,白饭及高丽菜丝可以吃免惊~~~
刚炸好的猪排表皮酥酥的,
送上餐点时服务生会直接淋上热的浓郁味噌酱。
趁热吃算是好吃,但冷掉的口感就普普。
酱料有点咸,应该可以请他们减少酱汁。
铁板味噌里肌猪排。热铁板把味噌的味道更加散发,
香气比"特大里肌"多多,
但一样要在赏味期限赶快吃完~
铁板味噌腰内猪排。个人比较爱柔软的腰内肉,
所以比较推荐这道。
作者: supremekuo (话说)   2016-03-03 00:56:00
其实味噌算偏甜 另外台湾人边吃饭硬要拍照滑手机的习惯很差 所以食物永远不会在热的状态下吃完

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