[食记] 台北 松山区 穿越九千公里交给你

楼主: ytyeh7 (豬妹)   2016-02-28 23:36:02
餐厅名称:穿越九千公里交给你
消费时间:2014年开始就常常去~~
地址:台北市松山区民权东路三段160巷19弄16号
电话:0972 299 822
营业时间:周一 14:00-23:00
       周二-日 13:00-23:00
      周五特别营业至凌晨02:00
周末最晚都能待到12点
每人平均价位:300-400
有无包厢:无
推荐菜色:千层派
图文版:http://yityeh.pixnet.net/blog/post/374976061
在躼脚结束晚餐后,本来想直接骑上门口的UBike回家,但都来到这附近了,不到我常去
的爱店“穿越九千公里交给你”坐坐聊个天好像说不太过去。于是便转向步行前往,顺道
消化过饱的肚子。
在九千刚开幕时初造访,便爱上这里的环境、食物和亲切的人,就此成为常客,超过两个
星期没报到就浑身不对劲。也因此几乎吃遍小店所有菜单上有的(和没有的)东西,而和
人员们也变得熟稔。坐下后老板听说我隔天生日,没多久就摆出了这个东西,说是祝福我
的生日。这是老板随意以现有的材料做出来的小惊喜,我叫它“台式凤梨酥佐新鲜覆盆子
及特制香草卡士达酱”(大笑)
凤梨酥怎么样就不说了,但真的很有创意,还意外的合拍呢。
总算逮到机会说说九千,这边也一并放上一直以来吃过的特色甜点的照片。甜点部分是九
千最吸引我的原因了。身为一只蚂蚁,甜点对我来说是不可欠缺的存在,九千的甜点有现
在最流行但也是九千最招牌的各式塔类、也会因季节变化或是入手稀少食材而出现特殊的
限定甜点,这就是需要碰运气的了。
特别推荐:
▶罂粟籽法式酸奶油莓果蛋糕($200)
新鲜莓果和酸奶油堆叠出不同层次的酸甜味,加上自制蓝莓果酱和不易入手的罂粟籽的特
殊香气,这个稀少的甜品,是每次只要有出现就非得点上的超级限定啊!
▶费城杏仁蛋糕($170)
在费城起司奶酪蛋糕体中混合新鲜水果,因应不同时节,里头的水果有可能替换成芒果或
草莓(个人比较爱好芒果),上方再舖上一层杏仁酥粒,替整体口感更加提升,这是常态
商品中我永远吃不腻的一道甜点。
▶亚尔萨斯塔($140)
上回硬是吵著老板再做给我吃(因为老板说不好卖),吃完之后完全爱上啊,是在布丁塔
中加入黑李的一种甜点,台湾没有法国李,于是老板替换成加州进口的恐龙蛋,搭配上微
微的酒香味,第一次吃到,一不小心就全吃光了。速度之快连老板都说:“你今天吃好快
喔真感动。”(羞)。好吃啊!老板得意的回:“当然啊!毕竟恐龙蛋很贵欸。”
▶苹果枫糖起司橄榄油蛋糕($180)
目前吃过算是甜度最高的一款甜品,虽然我是蚂蚁所以比较无所谓,但如果真想吃又怕太
甜,请务必一口蛋糕一口香草冰淇淋的食用,甜度会被遮掩过去,只吃得到枫糖和苹果及
肉桂的香气,橄榄油制成的蛋糕体及起司口感的内馅,也随之变得更加滑顺易入口,非常
好吃。
▶黑胡椒芒果米布丁塔($160)
▲米布丁塔的内馅
内馅吃得到些微颗粒口感,米香味很重,搭配上当季水果后撒上些微黑胡椒,甜度适中,
黑胡椒还能带出其他食材香气且将米布丁可能出现的黏腻口感带去,不愧是招牌商品。
▶周二限定法式巴黎千层派($200)
这也是每周二才会出现的限定商品。一层一层手工堆叠出来的千层派皮,酥脆的口感搭配
上柠檬香草卡士达奶油霜以及新鲜莓果,反而口感清爽,再搭配上一壶热茶或手冲单品黑
咖啡,再适合不过。
或是因应台湾人到咖啡馆的奇怪习惯(无误),总是希望能够吃一些咸的,所以也有提供
稍微可以吃饱的咸食,九千自然也不会放过这个可以发挥创意的时候,连咸食也是非常与
众不同。
▶焗烤鸡柳蛋咖哩($250)
▶鲔鱼米松饼($160)
使用的餐具别有巧思,小细节总给人大大惊喜。
至于许多第一次来到九千的人,一定会特别提及的,绝对是店内环境。
庭院的超大沙包、贴心的无障碍空间、超重的货柜大门、店内横梁上的喷漆红大字店名,
当然还有最重要的

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