[食记] 台南 学甲 永通虱目鱼粥 五十年老店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2016-02-25 22:40:19
餐厅名称:永通虱目鱼粥
消费时间:2016年/2月
电话:06-7839308
地址:台南县学甲镇民权路60号
营业时间:5:20~20:30 (14:00~15:20休息)
Blog图文版:http://morrisyu.com/archives/3864
到盐水拍月津港灯节时,虽然盐水有不少小吃,不过还是搜寻一下附近乡镇有什么好吃的
,查到学甲有家50年的老店,名为永通虱目鱼粥。
来到这儿发现到,原来前阵子看到电视上介绍的虱目鱼粥店,就是这家,中午用餐时间来
这儿,没想到生意非常的好。
永通的营业时间很长,从一大清早到晚上,下午有休息,贩卖的品项也不少,menu上面的
价钱是贴了又贴,价格上比台南市区便宜,有趣的时在墙上还贴出各个品项的卡路里。
鱼肚粥,先说汤头,不得不说汤头非常清甜,放上葱及姜丝提味,粥的部分是白饭,鱼肚
肉质也很细腻,名店果然如其名。
碎鱼粥,加的配件比较多,碎鱼肉、油条、蚵仔,感觉丰富许多,鱼肉的肉质也很棒,加
了许多配料的汤头也很棒。
多点了一份吴郭鱼,部位可以头或尾部,可做汤或干的,吴郭鱼肉肉质也不错,写文章时
在ptt台南板看到都很推荐这儿的草鱼,下次有机会来时再来试看看。

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