郭家鸡肉饭
推荐指数：★★★★☆
美味度：★★★★☆
地址：嘉义市东区文化路148号
电话：05-2256214
营业时间：08:00~隔日清晨05:00
民主火鸡肉饭
推荐指数：★★★★☆
美味度：★★★★☆
地址：嘉义市东区民族路149号
电话：05-2162666
营业时间：10:00~20:40
二丫头麻辣凉面
推荐指数：★★★★☆
美味度：★★★★☆
地址：嘉义市东区民族路170号
电话：05-2225437
营业时间：08:00~21:00
消费时间 2016/2
图文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42818960
纯文字心得
到嘉义当然不能放过小吃囉。来嘉义必吃鸡肉饭，这次光顾郭家鸡肉饭和民主火鸡肉饭
郭家鸡肉饭在文化夜市里面，在圆环旁边，晚上九点多了，郭家的排队人潮完全不减
先前已经吃过两家店，很饱还没完全消化，只点鸡肉饭和粿仔汤。郭家鸡肉饭淋上红葱头
提炼的葱油和鸡油，味道不错，但咸香味不够重，没什么亮点让人印象深刻
粿仔汤，用在来米炊煮制作的粿仔，口感绵密不会粉粉的，汤里面还有加大肠、酸菜、韭
菜，味道很像四神汤，虽然大肠口感偏软，但还不错吃可以试试看。另外糯米大肠也是招
牌，不过之前已经吃两摊太饱，很可惜略过了
去郭家鸡肉饭前，先来到很有名的民主火鸡肉饭，晚餐时段人潮不少，内用要排队等候带
位，郭家也是喔
民主火鸡肉饭菜单，本想点火鸡肉片饭和麻辣鸭血，结果生意太好卖光。我比较喜欢吃肉
片，觉得比较有吃到肉的感觉
点两碗鸡肉饭+烫A菜和卤白菜。烫青菜淋酱油膏、油葱、大蒜，酱汁偏甜，也比较油
卤白菜虾米味很重 我不太喜欢
淋油葱酥鸡油和酱油的鸡肉饭，有香气，油葱的味道大过酱油，他们的白饭口感，煮完后
偏硬，不是很喜欢
比较之前吃过的阿楼师和刘里长，阿楼师和民主有酱油香气的鸡肉饭，我更喜欢阿楼师，
比较好吃刘里长葱油香鸡肉饭比郭家好吃
民主火鸡肉饭小菜很多，不过好像也没什么特别推荐的，哈
民主火鸡肉饭对面的二丫头麻辣凉面，他们的麻辣凉面、凉粉和麻辣鸡翅是招牌，还满好
吃的
麻辣凉面送上来时，只有芝麻酱和美乃滋，麻辣酱要自己加。第一次吃到有美乃滋的凉面
，三种酱料混合，味道层层分明却不冲突，先是吃出芝麻酱，再带出美乃滋，最后被麻辣
包围，而且麻辣用的花椒应该很多，满满的花椒香气，又麻又辣
面条用的是阳春面，我觉得没什么Q度，好在搭配豆芽菜一起吃增加口感，我比较喜欢用
油面做的凉面
麻辣鸡翅很好吃喔，甜甜又麻辣，同时吃麻辣凉面和麻辣鸡翅，吃到后面也满腻的
其他小菜看起来还OK，最推荐的还是麻辣鸡翅囉