【铁の将炸鸡-旗津总店】
品尝日期：2016/1/28
店家营业时间：周一:14:00-20:30/周二-周五:11:00-20:30/周六-周日:11:00-21:00
店家电话：0924028276
店家地址：高雄市旗津区大关路51号
原文网址：http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62626064
旗津是许多观光客会选择前往游玩的地点，近日旗津也增加了观光景点“彩虹教堂”，让
来旗津的人潮更是多了起来。
铁の将炸鸡就是旗津的美味小吃之一，也深受旗津的海科大学生喜爱，想要找到他，只要
一出渡轮口往左边走就可以看到铁の将炸鸡了，一只鸡的立牌就在门口，十分明显。
▲古色古香的摊车，香喷喷的现炸炸鸡十分诱人无比。
▲就连名片也很有风格，中间的鸡也是店家自己设计的。
▲开放式的厨房，让客人能直接了解店家的卫生环境。
▲店家的食材及炸食物的过程清晰明了。
▲连锁速食店所使用的气炸锅，铁の将炸鸡也有引入，这台机器可是美味的主要原因，价
格不斐。
▲店家Menu，一共卖四种产品，皆是炸物。
▲炸鸡以纸袋包装。
【散打鸡】$50
薄脆的外皮，将肉汁完全锁在里头，鸡肉有事先醃过所以并非无味，一咬便为他的香气及
有弹性的肉质给吸引。
散打鸡并不会过度油腻，在口中所散发的肉汁及鸡肉本身带有的油脂，香气四溢。
【辣妹倒三角】$40
与散打鸡的外皮颜色截然不同，酥脆度更具，一样不过度油腻。
外皮厚度较高了些，“倒三角”其实是我们常吃的鸡排中的一部分，油脂较少、肉质属于
扎实，其中带有软骨，身受爱啃鸡肉的人喜爱。
【铁腿】$45
鸡腿外皮闪著金光，品尝起来美味度就很足够，再加上那含有饱满肉汁、满是嚼劲的鸡腿
肉，真的差点为他疯狂！
铁の将炸鸡的铁腿一咬就能感受到肉汁在口中散发的感觉，肉质不仅有扎实感，还富有弹
性。
【黄金铁条】$40/一份
现炸、保有热度的薯条是会让人欲罢不能品尝的！铁の将炸鸡共有四种调味粉，无论是哪
一种口味，相信都不会让你失望。
个人主观评价
每次去旗津，我通常都是下渡轮后就往右边的海水浴场走去，很少往左边走，所以错过了
这美味的“铁の将炸鸡”。
铁の将炸鸡就在渡轮口往左边走，步行没多久就可抵达的地方，摊位有较往前摆一些，所
以并不会不起眼，店外也有提供座位让客人能吃完再离开，毕竟现炸就品尝，更能尝到他
的美味度。
虽然仅贩售四种餐点，但这四种餐点的水准都很高，其中我最推荐的就是铁腿了，口感及
肉质跟平常在自助餐餐厅所吃到的鸡腿完全不同，饱满诱人的肉汁及有嚼劲、不会软烂的
口感让我念念不忘，薯条中的四种口味，我最喜欢的就是梅粉了，酸甜的滋味完全深得我
心。
铁の将炸鸡对于每次选餐都会选择鸡肉的我真的充满了吸引力，让我很默默的开始安排回
高雄后要哪天再度去旗津拜访了。