店名：炙烧bar私房烧肉料理
地址 : 台北市中山区吉林路181号
电话 : (02)2536-8787
营业时间：周一-周五17:00 - 1:00；周六-周日12:00 - 1:00
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烧肉吃到饱推荐！肉品有水准，选择性超丰富，昂贵的牛舌、生蠔、天使红虾、干贝也通
通任你吃到饱，而且口味都很原始，不会重油重咸，毛毛好久没大口吃肉了，这次真是吃
的超满足。“炙烧bar私房烧肉料理”位于热闹的吉林路上，这边可是餐厅聚集的地方，
交通很方便，随时都可以来这边觅食。
搭捷运到“行天宫站”，从4号出口出来最近，走约10分钟的距离就到囉。
“炙烧bar”店内的位子并不多，当天毛毛是平日17：00到，刚好是第一组客人，可是等
到6.7点的时候，座位就全满了，所以建议大家还是事先订位比较保险喔！
饮料、冰淇淋、调味料、白饭可以自取。
光吃肉会不饱的人，“炙烧bar”也有提供白饭，可以无限续用。
提供各式各样的调味粉。
MENU。
价位分成439、539、699三种价位，价格越高，能点的东西越多且越高档。
毛毛这次吃的是699元的价位。
用餐时间有2个小时的限制。
点餐的菜单，随时想再加点什么都可以填单。
餐点的选择非常多，牛、羊、猪、鸡通通都有，沙拉、烤物、蔬菜...等等，不怕你点你
吃，只怕你吃不下而已XD。
桌上还附有很多种调味料，最前面那罐是“柠檬汁”，超酷的！放在罐子里可以用“喷”
的将柠檬汁喷到肉上，超方便。
此外还有胡椒粉、胡椒、海盐、七味粉可以使用。
炭火炉，火力满强的，脸稍微靠近就可以感受到热气。
放上网架，店员会随时注意网架，不定时会帮客人更换。
三两下就摆满了一桌，吃到饱就是要这么澎湃。
肋眼牛排
烤肉还是老话一句：“请专心看着肉！”，不然再好的肉，被烤坏了也是白搭，肋眼牛排
不要烤过头，肉质还不错，好吃。
喷上他们的柠檬汁、味噌酱或是盐巴调味，都很棒。
牛舌
毛毛最爱的牛肉部位，只要有牛舌吃到饱的感觉就已经是值回票价了。
上面有盐葱调味，牛舌最好的烤法是单面烤熟就可以吃了，“炙烧bar”牛舌的品质还不
赖。
松板猪
松板猪就是好吃～记得不要烤过头喔！
牛五花
油花分布很多，毛毛就不太敢吃，给朋友解决掉两盘XD。
骰子牛肉
牛嫩肩
这个的肉质也很棒，油花分布不多，肉质吃起来刚好不干柴，又不会太油很有负担，薄片
的牛肉烤一下就熟了，很好吃。
现烤现吃，好久没有这么爽快的大口吃肉了。
特级牛瘦肉
这是所有肉里面毛毛很喜欢的肉品之一，油花分布不多，吃起来却完全不会干柴，而且可
能是酱料调味的关系，吃起来有点甜甜的，好好吃，后来这盘毛毛又续点了一次。
羊排
羊排其实还不错，只要烤的恰当，肉质吃起来不错，也不会太老。
香卤大肠
还满入味的，不错吃。
天使红虾、生蠔、扇贝
海鲜都满新鲜的，毛毛一个人就吃了5颗生蠔！好满足ＸＤ。
吃到饱有提供新鲜生蠔的店家还真不多，光是有这个感觉也就值回票价了。
包肉生菜
一直吃肉难免油腻，“炙烧bar”有生菜可以点，毛毛很喜欢这样搭配着吃，点了两盘来
配肉，均衡补充一下纤维。
特制韩式泡菜、凉拌洋葱丝
吃烧肉真的很需要这些比较清爽的蔬菜类来调剂一下。
扑哧扑哧香喷喷的牛肉们（毛毛是牛肉控）。
烤肉烤肉～，毛毛烤肉都超专心的，因为一不小心如果烤过头，那就浪费食物了，所以边
吃饭边聊天之余，别忘记在烤盘上的肉阿～。
排烟设备做的很好，吃完也不会满身油烟味。
炙烧私房鸡腿肉
好吃耶！调味调的很特别又刚好，很喜欢。
凉拌海带芽
还不赖，很清爽，毛毛一个人吃掉整盘。
带壳玉米笋
很迷你可爱的玉米笋，毛毛不太会烤这个，就随便乱烤，烤到外壳都有黑黑焦焦的，就可
以拿下来放凉，剥去壳后就可以吃囉！毛毛有沾味噌酱搭配着吃，好吃呢！
鲔鱼泡饭
光吃肉觉得会吃不饱的读者，店家还有提供很多饭类可以选择，这碗泡饭的料超多，味道
也不差。
总共有三种甜点可以选，毛毛每种各点了一份，甜点会由店员帮忙代烤，并且会确认不再
加点肉类后才会让甜点上桌。
美式夹心棉花糖
先将棉花糖烤热之后，递上两片咸咸的苏打饼干给我们，将棉花糖夹进饼干中，热热的棉
花糖立刻展现爆浆有牵丝的功能，吃起来咸咸甜甜的好好吃。
日式一番年糕
烤肉几乎都会出现的烤年糕，但是“炙烧bar”又做了许多变化，年糕烤好后，先沾过炼
乳，然后拿进花生粉里面，将年糕拉长并将花生粉卷近年糕中。
变成了像是年糕卷包花生的新奇甜点，不同于一般只是沾沾炼乳与花生粉的烤年糕，好吃
又很特别～。
墨西哥脆饼
将薄饼拿去烤，烤热之后在薄饼的两面抹上奶油、撒上糖粒，烤膨之后放到盘子上剪成小
块。
好有创意的甜点，酥脆的薄饼，带着奶油香与糖粒的碎碎口感，还不赖呢！
还有冰淇淋吃到饱。
＊＊整体小小评价＊＊
好久没有大口吃肉了，这次来了“炙烧bar私房烧肉料理”吃烧肉真觉得很满足，每种肉
品都有一定水准，而且每次送上来的肉品质都一样，份量也都给的很多很大方，有一定的
水准在，调味方面也都很原味，如果吃重口味的可以自己再加调味料，毛毛平常吃比较清
淡，这样的方式毛毛觉得很棒（之前吃过调味超咸的烧肉吃到饱店家><）。此外甜点也都
附有特色与创意，不会都和一般的烧肉店家一样。
这样的价位吃下来觉得满值得的，店员的服务也都很好，越晚生意越好，但还是很专心地
帮我们烤甜点。想吃烧肉吃到饱的读者～毛毛还颇推荐“炙烧bar私房烧肉料理”的唷！
-本文为合作邀稿，但文字均为毛毛真实感受。
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