餐厅名称：安仔牛肉
消费时间：2015年/11月
地址：:台南市麻豆区民族路9号.
电话：06-5717457
营业时间：
每人平均价位：120
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/361236156
台南的牛肉汤已经是显学了 各有所长 我在food版也推荐过这家"安仔牛肉"
上次吃到的牛腩汤就觉得他的汤头非常醇厚 味道深邃 不仅是所谓高汤
而是类似阿明猪心鸭翅脚那样的香氛 我想可能是牛油的气味
这次我终于吃到了他的牛肉汤 他的牛肉切片略薄 这样的切法
比较像阿村牛肉汤 也像石精臼那样子 在热汤内反倒觉得肉片有点变柴
而且有显得单薄 但我是指和我吃过的阿枝那样的花肉片比较
不然单吃这碗安仔牛肉汤已经是非常棒的体验的
如果大家在麻豆的台南北边行走 除了碗粿兰 这家安仔牛肉也是很棒的建议
我看到他们家连国中生的妹妹都在训练切肉了 想是后继有人 以后不怕吃不到了
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