[食记] 高雄-朴实古早风味★郭家肉粽

楼主: happy919girl ( )   2016-01-23 15:50:18
消费时间:2015.09.27
地址:高雄市盐埕区北斗街19号
电话:(07)551-2747
营业时间:07:00~23:00
图文并茂网志:http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/42897254
中秋连假看完犹如恶灵古堡般的移动迷宫2后,一时之间不知该去哪儿遛达才好
老公提议去他从前当兵的盐埕区一带,顺道推荐几家当地知名的特色小吃给我尝尝
二楼高挂写有大大"郭"字木桶的古早风店铺便是老公想跟我分享的传统美食之一
至于我们来这儿要吃些什么呢??看桶子里装满满的粽子和门口的招牌应该不难猜到
店内仅提供碗粿、肉粽、花生粽及猪脚汤、四神汤、味噌汤、清汤
餐点种类虽然不多,依旧吸引不少老饕前来用餐(当天花生粽居然卖完了!!)
淋上店家特制酱料、撒点花生粉的肉粽(贪吃价$30)是老公喜欢的南部粽吃法
他说混著酱汁和花生粉,将软烂好入口的肉块、咸蛋黄配着蒸透的糯米一起吃真是美味
(咦..我怎么不记得有吃到咸蛋黄???原来蛋黄早被老公一口吃进肚子里了!!!!!!!!!)
用在来米磨成的米浆和猪肉、糖等制成的碗粿(贪吃价$30),看起来平淡无奇
却让老公着迷,我才吃两口他便将整碗喀光(究竟是要推荐给我还是自己想吃 = =")
以熬煮多时的猪脚汤作底再洒上米酒提味的四神汤(贪吃价$25)
汤头浓郁顺口带点淡淡的中药味,配料只有软烂不肥腻的猪肠稍嫌单调
相较之下,这碗飘着几块豆腐的味噌汤(贪吃价$10)更显普通
[yi言一语]
郭家肉粽的餐点表现虽不算特别突出,但其传统古早味及实惠的价格
如果有机会来到盐埕区不妨可以去尝尝(下回要吃网友推荐的猪脚汤)

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