店名：Pash Burger傻子汉堡
地址：台中市西区林森路212-3号
电话：(04)2375-9113
营业时间：12:00~20:00 (周一公休)
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/208014556
今天要介绍的是位于林森路上，国美馆附近的傻子汉堡。
不知道大家是否跟小绵羊一样好奇：“Pash”是什么意思呢?
Google翻译表示"Pash is a brief infatuation."，也就是一个痴情、痴心的概念，正好
和店家的经营理念不谋而合。
“以不松懈、不妥协、不放弃的“傻子态度”，任性坚持自己的烹调方式，实践带给客
人最好的用餐体验。”
据说傻子汉堡原先只提供外带服务，直到去年6月才重新改装、扩大营业，将店面分为外
带与内用两区。
内用座位相当多，每一区在布置上都有各自的特色，感觉相当用心。
一旁还陈列著各式各样的杂志和酱料，欢迎翻阅、取用。
再往店里更深处走，推开玻璃门，突然有种柳暗花明又一村的感觉。
这一区是半户外座位区，采光相当良好。
Menu
汉堡均搭配套餐，比较特别的地方在于附餐的选择，除了一般常见的薯条、沙拉之外，也
可以选择当日手工甜点喔(女孩儿是否动心了XD
噢~对了，傻子汉堡不收取服务费喔!!!!!!
在这个求新求变的时代，傻子汉堡也积极的开发汉堡之外的餐点。
平日每天都会提供一款意大利面，有点当日限定的概念，想吃特定口味可别跑错天啦XD
微热山丘土凤梨汁 (NT. 70)，一瓶的量可以倒好倒满XD
不愧是100%凤梨汁，味道与香气都十分饱满，酸甜度也是恰到好处，小绵羊非常推荐!!!
英式约克夏红茶 (NT. 50)，可续杯，喝起来不会有明显的苦涩味。
闪电泡芙 (NT. 70)，一共有两种口味，分别是咸焦糖和巧克力。
由于外观平凡无奇，小绵羊原本并不是很想翻它牌子(以为在选妃啊XD
不过，这款泡芙认真的告诉我一个道理：“人不可貌相!!!”
咬下第一口，齿尖最先感受到的是如融化牛奶糖般的焦糖，搭配洒在上头的海盐，那咸甜
浓郁的滋味相当吸引人!!!
接着吃到泡芙本身，让人惊讶的是，即使刚从冷藏柜取出，口感依然如此酥脆>W<
最后是填充在里头，快要满出来的焦糖奶油馅，吃起来并不会有油腻感，连不嗜奶油的妈
咪都说好吃喔~~~
虾膏辣番茄鲜虾细扁面 (NT. 320)，是周五限定款喔~~~
光是看到虾膏和鲜虾两个名词，身为海鲜控的小绵羊当然不可能错过啦XD
鲜虾一共有5大只，店家已经贴心的去壳并且开背，肉质Q弹紧实，可以吃得出来是新鲜
的虾子。
一旁的花椰菜汆烫时间足够，口感不生硬，而且又是小农直送，味道非常鲜甜，是小绵羊
吃过最好吃的花椰菜喔!!!!
意大利面选用具有200年历史的LIGUORI，口感是会让人惊呼的有嚼劲，第一次明白的体
会到小当家没有骗人(什么XD
酱汁是以虾膏奶油酱为基础，加入西班牙辣番茄糊和朝天椒提味，收的恰到好处，而且完
整的巴附在每一根面条上。
辣度可以依据个人喜好，跟店家提出稍做调整。
整体味道浓郁而不腻口，除了满满的海味，最迷人的就是西班牙辣番茄糊的香料味，以及
慢慢累积在喉韵的辛辣感。
总之，小绵羊超级无敌推荐这款意大利面，下次去还想要再来一份呢!!!
丹佛牛排堡 (NT. 310)
汉堡走的是小巧精致路线，已经套好纸袋，纸盒上头还有吃法教学喔~~~
(虽然我觉得那个手势有点诡异XDDD
面包烤得外酥内软，生菜依然走一个相当清甜好吃的路线。
整个汉堡最大的卖点就在于：使用整块肋眼心牛排，而且每一口都吃得到肉喔!!!
店家还贴心的在牛排上划了几刀，品尝时可以根据刀纹大口吃肉XD
由于小绵羊吃得太忘我，忘记拍摄断面秀：牛排的切面是淡粉红色，肉质软嫩而且带有些
微嚼劲。
调味的部分，酱料咸甜咸甜似乎是BBQ酱，但也是点到为止，还是以牛排的肉汁当主角。
(不像有些美式汉堡，吃到后来都不知道是在吃酱料还是食材...)
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
这次品尝的餐点几乎可以说是一时之选，虽然乍看之下会觉得价位偏高，但吃完这一餐的
幸福感说明了这一切都是值得的XD
从今天起，如果要小绵羊推荐一家美式汉堡餐厅，傻子汉堡绝对是排行No .1!!!