[食记] 台北 Trattoria di Primo值得的义式餐厅

楼主: lexusleak (lexus)   2016-01-21 16:40:39
餐厅名称:Trattoria di Primo
消费时间:2016/01/15
地址:台北市大安区复兴南路一段107巷14号
电话:02-2711-1726
营业时间:11:30~10:30
每人平均价位:800多
可否刷卡:可
有无包厢:有
官网:http://goo.gl/gvjCw5
上次看到版上有推荐Primo餐厅,整个有烧到我
刚好过年前约好跟姐妹们来个年末聚餐,大吃一下犒赏我们这一年的辛苦。
Primo就在忠孝Sogo的后面(忠孝复兴捷运站4号出口),Primo的座位数很多
初估坐70-80人应该都没问题,爬文看见也蛮多产品在这里办过发表会
尾牙可以来这边办我觉得也很合适,我们当天是周五的晚上用餐
店内几乎客满,还好我们有提早预约。
http://imgur.com/Ewa5Sq3
先来说说今天点的饮品
自己平时不太喝饮料
所以我点他们进口的San Pellecrino气泡水
朋友则是加点了它们的饮料
水果茶&葡萄酒醋冰饮
http://imgur.com/AmS2HrY
这杯是用欧洲进口的花草茶冲泡再搭配新鲜水果果粒
里面的水果超级多,不像有些餐厅
水果给得很敷衍,果香味十足
甜度跟酸度比例也是调配得刚刚好,很好喝
是女生一定会喜欢的味道~
http://imgur.com/kUKRnNa
另外一杯是朋友点的葡萄酒醋冰饮
怕醋酸味的我也尝了一口,微酸微甜
带有淡淡酒醋香气
可以续杯~很赞!
综合乳酪生菜沙拉
http://imgur.com/DMRULS5
我超爱吃生菜
当然不能错过前菜沙拉
这沙拉的量其实真的很多
上面洒满的起司片跟起司丁都是我的最爱
生菜跟小蕃茄也吃得出来是很脆很新鲜的
这道大部分都是被我给嗑光的 哈哈!
佩科拉拉炖羊面包小点
http://imgur.com/zhRsS6R
这道真的是超美味 服务生跟我们说
是使用羊五花肉和焦糖洋葱一起炖煮了半天
让羊肉所释出的肉汁精华,淋在法国面包上面
羊肉的软嫩跟面包的微脆嚼劲还有香味
口感真的超棒,是让本来不太吃羊肉的我感到惊艳的一道!
皮埃蒙特牛菌菇鲜虾面
http://imgur.com/jc6jkRm
面条煮得软硬适中,味道咸香够味,虾子也挺肥嫩
吃得到虾子的鲜味,这道一上菜就被秒杀
大家果然太饿了,导致我只分到一口(泣)
普利亚青花帕玛火腿披萨
http://imgur.com/hrTx4vi
网络上一致好评的Primo披萨,当然也要点来吃吃看
看那豹纹披萨边,外圈焦香Q弹,饼皮嚼起来真的非常香
内圈湿润,正统的拿坡里式窑烤披萨就是要这样
这次点的口味是普利亚青花帕玛火腿披萨
花椰菜跟帕玛火腿根本绝妙的完美组合
花椰菜爽口的味道能够把帕玛火腿的咸味做调和,我好爱这披萨唷!
佛伦提那披萨
http://imgur.com/F1DmgBQ
这是Primo经典口味的披萨之一 佛伦提那披萨
中间是一颗烤的半熟的荷包蛋~旁边洒了
厚切培根与菠菜
让口感及色泽都获得提升
我真的很喜欢吃他们家的拿坡里式披萨
用独特技术发酵出来的面团 烤出来特别好吃
不管是香气还是口感都很够
我到现在只要想到就唇齿留香~~
作者: Circlemen (Cyclamen)   2016-01-21 16:44:00
照片看起来好让我嘴馋==超饿 情人节冲一发
作者: iceman5566 (iceman5566)   2016-01-21 17:05:00
这家不错 我喜欢PIZZA跟意大利面 觉得蛮道地好吃的

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