[食记] 花莲 木子 食堂.酒屋

楼主: sunlamp (阿华田半糖)   2015-12-28 11:56:11
  消费时间:104 年 12 月
  餐厅名称:木子 食堂.酒屋
  地  址 :花连市博爱街238号
  电  话 :03 832 2038 (建议先订位)
  营业时间:17:30~24:00
  每人平均价位:300元
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/439180324
  ...................................................................
  博爱街的木子居酒屋,朋友说还不错,约个时间就一同前往了
  附近是住区+店面,停车不是非常方便,但是绕一下还是可以找到位置
  营业时间是17:30~24:00 ,23:30为最后点餐时间,星期二公休
  烤黑轮,Q弹口感很得小孩的喜爱 1
  以上肉类名称有点忘了
  但是吃到最后最有印象的是猪的嘴巴肉
  非常的嫩加上薄薄的刷酱,下次去会在点的一道
  这次唯一感到可惜的翼板牛肉烤得有点过头,口感不是那么好
  烤饭团的精华就是表面一定要焦焦的
  就像吃韩氏石锅拌饭底部的锅巴
  配上里面的芝麻鲑鱼,香气整个提上来
  很酷吧!在居酒屋里头可以吃到快炒青菜
  老板真的是有顾到大家的健康
  坐在里头可以听到快炒100,"轰"的声音
  听起来好爽啊~
  鸡肉好软嫰,表皮带一点焦脆
  外脆内软,好好吃啊~
  烧烤最难的就是控制火喉了
  热爱豆制品的我
  看到有“炸豆皮”,马上点来吃吃
  居酒屋有这道菜,也是很少见的
  上头的日式酱油,让豆皮加分好多
  咔嗞咔嗞的,大人小孩也好爱~
  平常三层肉用清烫的都会觉得肥肉的部份好肥
  但如果用烧烤的方式来处理
  肥瘦的比例就很刚好,不会像全部是瘦肉吃起来那么柴
  烤竹䇲鱼端上来时,觉得哪里怪怪的
  想说怎么会有汤汁
  不过这样的搭配也很好吃
  汤汁不咸,还有洋葱的清甜
  鱼肉也烤的刚刚好
  烤虾熟度刚刚好,还带点肉汁不会干巴巴的
  第一次吃串烤的丝瓜,蛮特别的
  不过个人还是较爱铝箔包起来的丝瓜蛤蜊
  鸡胸软骨好吃带有点嚼劲
  表面的油脂考得很酥脆,增加不少香气
  鸡屁股上桌时有点吓到,很少可以看到这么硕大的咖称
  店家处理得很好不会有奇怪的味道,表面的刷酱调的很好很香
  在外点炒乌龙面,最怕店家炒的太软烂
  但这好Q,整个好有咬劲
  老板还有加入一些醋,吃起来带一点点的酸
  老板忘记我们点的蛤蜊汤
  还贴心的请我们一碗不知名的汤
  里面满满的料
  这里有不少日本酒可以选择喔,酒后千万不要开车
  小小一家店,只有三大区座位
  左方榻榻米区、右边一桌大桌子区、吧台前区
  很舒服的一家小店
  店内的氛围就很像在日本居酒屋的感觉
  空间小小的,但是整体是舒服的
  旁边还有适合多人聚餐的位置
   这天是刚好有人订位,平时应该是拆成2组4人坐的
  一家日式店家,如果有榻榻米,就更加有日本魂
  对于有小孩的客人,这个位置真的好适合
  小孩不用固定在位置上
  偶尔还可活动一下筋骨
  不然就是钻桌底下玩起躲猫猫
   很手工的Menue,光是木板上用火烤出的木子字体就很吸引人想去翻一下
 价位清楚明了,在花莲来说算是中价位
  但是能在这样的空间用餐其实还满值得的
  这些是菜单上没有的
  每天都会有变化,看今天老板买什么就有多的新菜色
  整体而言包含空间及价位都算是很不错的
  食物本身也表现得很不错,上菜速度适中
  很适合下班后小聚喝酒的居酒屋

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com