店名：吟川日本料理
地址：300新竹市东区学府路73号
电话： (03)573-3996
营业时间：周一至周日 11:30~14:30 17:30~21:30
图文网志：http://pennyanita.blogspot.com/2015/12/blog-post_25.html
【新竹日本料理-吟川日本料理】豪华却又平价的豪华海鲜丼，还有超肥厚的限量十份的
鳗鱼饭！
缤纷亮丽的吟川豪华海鲜丼，居然只要 $340！
里面琳琅满目至少有十样食材(超过10样喔~)，
来这么一份，身心灵都满足了！！！
另外店家还有每日限量十份的蒲烧鳗鱼丼，相当有厚度的鳗鱼饭，
难能可见的新鲜度和嫩度，也只要 $300！！！这一餐吃下来，只要物超所值可以形容了~
吟川日式料理就位于新竹市立培英国中对面，其实这里算是住宅区，
店家也不算多，这一家吟川开在这里真的算有点隐密，
不过这样也好，让这里的居民拥有一个安静又好吃的日本料理，挺好的 ^^
一般校门口两侧是可以暂停，开车过来的朋友可以留意。
另外休假日时，里面都可以停车喔~~ 其实很方便！！
一进到店内，就看到手写的隐藏版菜单，这每次都不太一样，主要也是当季限定的海鲜为
主。
另外这里也有客制化配餐，一般来说有$800/$1200，
师傅说也有客人客制化一人三千，都是没问题的喔！！
吟川给我的感觉就是餐具都用得满有质感的，
每一款都很有气质，而且挺厚实的~
胡麻野菜沙拉 $90
一份90元的胡麻野菜沙拉，份量有诚意！！！！！
而且蔬菜都相当新鲜~~超爱这一盘，我自己觉得这90元真的自己在家做不出来，
一堆新鲜蔬果，上面还有鱼卵，实在点一份2-3人分享我都觉得刚好。
鸡肉唐扬(泰式微辣) $120
第一次吃到日本料理这么跳tone！上面淋上了店家特调的泰式甜辣酱汁，
还加了好多洋葱薄片，味道是甜甜辣辣的，加上炸鸡搭配洋葱很解腻，
不过我也满想吃原味的唐扬，或许可以多个选择给客人，要泰式或是原味。
吟川豪华海鲜丼 $340
这一盆只要$340，其实真的非常吸引人！
这么综合版，每样都可以尝到，却只要$340
(我当天看到这餐点真的是有点惊讶！)
里面有：三款配菜、宜兰胭脂虾、北海道干贝(2L等级)、
松叶蟹肉、红甘、海鲡鱼、海胆、旗鱼、鲔鱼、鲑鱼卵、花枝卷。
(特别声明：每日海鲜基本上都是依当日有的海鲜为主，
所以不一定是这几款~但质量是不会少的。)
这一颗北海道的2L生食等级干贝，就超级巨大又甜~~~~~
光是这颗就不少成本了！！
另外海胆也好大个，可惜我个人觉得今日的海胆略有腥味，吃的不是很习惯。
一旁的三样小菜。(<<完全下饭的好配菜)
宜兰胭脂虾，好大又好新鲜，这一尾真甜~
里面的鱼肉都几乎这么大块！！(店家是以厚切刺身为主，需要切薄片请先告知。)
豪华海鲜丼是我今天最爱的一款主食，我个人相当满意，
觉得这一份就是会再回购的主打商品！
另外忘了提到醋饭，是使用冷醋饭，但是口感相当刚好，粒粒分明，非常美味！！
蒲烧鳗鱼丼 (每日限量10份) $300
超大一块才卖$300 (佛心啊！)
这一块鳗鱼真的超大，我个人觉得两个人吃半边都刚刚好~~
除了很大块之外，它的肉质也是相当软嫩，而且烧烤过的香气很迷人，
酱汁我个人是觉得稍嫌太咸，肉质和份量都相当优秀。
比目鱼握寿司 (两贯)$120
握寿司里，排行第一的应该是它了吧？！
我真觉得无人能敌比目鱼握寿司的地位~
经过一番炙烧，鱼油的香气更不一样，比目鱼的入口即化每次都让人喜欢。
隐藏版菜单：
星鳗比目鱼握寿司 $170
这一款星鳗的酱味我觉得过重了，所以比目鱼的味道也凸显不出，
或许酱色稍加调整，又是一道佳品。
有创意，但我个人比较偏好单独吃。
鲜鱼味噌汤 $30
哦？只要30？看到都有点惊呼 XD
因为里面的鱼肉是很多的耶，虽然都是利用切生鱼片留下来的边边，
但份量是相当充足，其实一般丼饭就有搭配味噌汤(无鱼肉)，
这个比较适合单点的人点来享用。
味噌汤我个人相当喜欢！不过我想点丼饭的就很够喝了~不需要额外加点。
蒜味蛤仔汤 $50
推荐，必点XD
鲜味十足，低热量，高营养，里面的高汤可是相当的鲜，
不是只有用这几颗蛤仔，而是早就熬了一锅蛤仔高汤，里面都加了蒜头炖煮了很久，
所以蒜头都很松软，可以食用喔！冬天来这一碗实在是相当棒的一个选择~~~
今日真心推荐：野菜沙拉、吟川豪华海鲜丼、蒜味蛤仔汤。
因为我个人去吃日本料理习惯吃些口味偏淡的，所以我自己都爱吃刺身系列，
这一家的蛤仔汤真的很好喝，下次或许会选择蛤仔海鲜拉面试试看！
而且他们的生食丼饭应该是一大优势，下次应该会选择这里再吃一次，你们也找时间来吃
看看！
吟川日本料理
300新竹市东区学府路73号
(03)573-3996
周一至周日 11:30~14:30 17:30~21:30
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