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餐厅名称：林东芳牛肉面
消费时间：2015年/11月
地址：台北市中山区八德路二段274号
电话：02-2752-2556
营业时间：11:00-06:30
每人平均价位：190-240元
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：半筋半肉牛肉面(小)、泡菜
推荐指数：6/满分10
美味度：7分
CP值：5分
环境及服务：5分
说起台北的牛肉面 一定少不了会被提到的就是林东芳
他们家最特别的就是非红烧也非清炖 带着淡淡中药香味的独创汤头
林东芳的店面不大 小小店里大概只有十来个座位
所以不管何时来都是大排长龙
开放式厨房就在骑楼旁边 每每经过都能闻到散发出的浓郁香气
不过林东芳名气大 价格也偏高
以半筋半肉面来说 小碗就要190 大碗更是要卖到240
这个价位如果是吃富宏可以吃两碗有找呢
桌上有摆放辣牛油跟豆瓣酱两种辣酱提供饕客使用
他们家辣牛油也是网友极力推荐
这天也有稍微加入试一下 果然是满厉害的 只微微的辣 多了份牛油的香气
在点餐完之后先拿了盘泡菜试试
嗯 林东芳的泡菜也是满好吃的
酸度适中 带着一点些微的辣
跟之前中坜吃新民的泡菜比起来香气稍微少了一些
但还是不错的
稍微等了一下面就送上了
半筋半肉牛肉面($190)
小碗的份量不算多 大概是女生可以吃饱的大小
如果是一般男生的食量应该就是要点到大碗的才会饱了
牛筋牛肉给得满大方的 平均都有三四块
浅尝汤头 觉得味道真的是不错
不似红烧的浓烈带着辣 也不如清炖平淡
不得不说林东芳汤头的确有它迷人之处
喝起来汤头的感觉是温润顺口的 加上一些辣牛油则又加了一点香气跟些微的辣
牛腱肥瘦适中 卤得恰到好处 轻轻一咬就化开
牛筋更是入口即化 而且吃得出浓郁的牛肉香
相较之下面条就比较一般般
这天煮起来是比较硬一点的口感 吃到最后不至于软烂
整体来说 林东芳能受到众多饕客喜爱
确实有其特色
也真的满好吃的
唯一的缺点应该就是价格真的是满高的 性价比较低
但这个味道真的会让人时不时就会想要来上一碗
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