[食记] 台北大同区.佳兴鱼丸店

楼主: larle (岌岌可危)   2015-12-07 23:30:03
消费时间:2015年/12月
餐厅名称:佳兴
地址:台北市大同区延平北路二段210巷21号
营业时间:周一至六 09:00~19:00(周日~18:00), 除夕至初六公休
餐厅名称:无店名
地址:台北市迪化街一段166号的骑楼前(与归绥街口)
营业时间:09:00~21:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/115887197
  台北市跑腿的顺路美食行,第二站来到延平北路上的佳兴鱼丸店
。原担心店家只卖丸子,幸好进到店内确定有现煮熟食可尝。由于每
种丸子都想尝试,于是点了三色丸。
三色丸汤 55元
  三色丸包括鱼丸、香菇丸和福州燕丸,三者口感及滋味各有所别
。鱼丸外软弹而内里肉馅咸油香足,香菇丸扎实而鲜,两者都很美味
。福州燕丸外皮薄软,内馅软清爽并带荸荠(?)脆度相衬。
  汤头调味合宜足味而无负担,芹菜末的点缀让它喝来更是温顺。
离开佳兴后来到迪化街找寻被推荐的金桔柠檬,它就位在迪化街
与归绥街的路口。店家并没有价目表,幸好金桔柠檬一杯三十五元,
属可接受范围。
  金桔柠檬感觉几乎都原汁(没观察制作过程),因此喝来酸得够
劲,即便请老板加了话梅还是颇具酸度,不晓得是否多数人都能接受
,但那份真材实料是能品尝出来的。
  喝完金桔柠檬后,虽还想再多品尝几摊,可惜胃容量已近满,其
余未完成店家只有留待它日了。
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