餐厅名称：珍杏搁牛奶锅物
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/313309455
消费时间：2015年/12月
地址：台南市北区海安路三段928号
电话：06-2522873
营业时间：12:00 - 14:30；17:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：198 ~ 248
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°01'04.7"N 120°11'59.8"E
停车：普通（路边停车）
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珍杏搁是乐活团第48次胜出的店家，位于海安路三段蚵男 生蠔 海物 烧烤的隔壁，
但应该是比蚵男晚开的店家，因为年初站长去拍蚵男时这里还在招租。
没猜错的话，店名应该是取自“真性格”（台语）的谐音。
今天是乐活团的九人团，店家已经准备好了三张桌子等着我们，
看起来火源采用的是瓦斯炉
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入座完毕后店家送上了红茶，每桌有一瓶可以倒来喝，
喝起来就是传统红茶的味道
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酱料区，几乎都是常见的沙茶酱与沾酱配料
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酱料区隔壁是冰淇淋柜，使用了杜老爷冰淇淋，用餐期间内可以无限取用
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点菜单，左上角是五种汤底的主锅，
可以搭配猪肉或牛肉，其他地方是单点的部份
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每张桌子上都有一个小牌子，上面写着主锅汤底的介绍
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自取酱料
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猪肉与菜盘，所有锅底都一样
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牛肉与菜盘，也是所有锅底都一样
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每个锅可以选一项主食，白饭或冬粉
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当天用餐时的打卡优惠：猪肉盘，每桌限一份
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原味牛奶锅 NT. 218 ~ 228，看介绍是说使了绿光牧场的牛奶，
也就是迷客夏用的那款牛奶
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除了牛奶之外，汤底还加了洋葱，
直接喝起的时候奶味没有那么浓郁，算比较清淡些的锅底
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起司牛奶锅 NT. 238 ~ 248，看起来与原味牛奶锅差不多，但底下有一些玄机
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锅底有熔融状态的起司，没有搅拌的话喝起来就是原味牛奶锅，
搅拌完毕后奶味比原味更重
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喜爱牛奶锅的人，站长会建议如果菜单上同时有牛奶锅和起司锅的话，
那就要选起司锅，因为起司锅大部分都会比牛奶更牛奶。
当然，价钱也会贵一些囉
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红椒牛奶锅 NT. 218 ~ 228，简单的说就是加了辣椒的辣味牛奶锅
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汤底的颜色看起来偏橘，直接喝会有一些些辣度，
而且感觉比原味牛奶锅浓一些
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药膳养生锅 NT. 208 ~ 218，上桌时汤底中就有很多配料，
但都像是药材不能直接吃
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汤头喝起来带的淡淡药香与一些甘甜，没有很重的中药味
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放到药膳锅中煮的冬粉
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韩式泡菜锅 NT. 198 ~ 208，这边最便宜的火锅，颜色呈泡菜的红，
汤底除了泡菜之外，还有萝卜片与洋葱
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汤头喝起来是酸甜酸甜的口味，但没什么辣度。
与其说是韩式，可能更偏台式一些吧？
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